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バサラ日記(その18)
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友人であるモザンビル・ラウンジ支配人のT田さん(水商売のベテラン)によると
当店の部屋規模の小さな飲み屋で 一日平均20人集客は
神戸三宮では聞いたことが無いと言う。大半の店は、一日数人の客しか
入っていないのが現状と言う。
当店は、今の段階で 「飲み屋としては成功」 していると言える。
次の段階の目標は 「教育業としての成功」 を目指す事だ。
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