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バサラ日記（その１３）
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日本初の常設型サイエンスバーであるバーバサラの営業記録です。
（その１２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
（その１１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
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会社の誹謗中傷を「２チャンネル」に書き込んだため、解雇した。
http://www.hmpartners.jp/roumu_trouble/hibou_tyuusyou.php
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315 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 14:05:54.53
たかが一回客入りが悪かった程度でボロカス言うな。
低脳が。
お前なんか、店でみんなが見ている前で寝ているだけだろうが。蛆虫野郎。
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日曜日のバサラ日記
日中、クアハウスで入浴。仮眠室で１時間寝た。クアハウスの仮眠室は
布団が用意されており、布団で寝れるのが嬉しい。午後1時にリュカさんが出勤。
先日、確定申告を行ったが、その前の年は未申告だったので、その
経理整理をしてもらった。過去の客数や売上を整理していると、
自分及びスタッフがこの３年間、如何に頑張って来たかわかって嬉しい。
リュカさんと、今回の解雇問題についても意見交換した。リュカさんや
リョウさんは 私の戦友である。この一年で深い信頼が築かれている。
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私は リュカさんとリョウさんの二人とは特に 滅茶苦茶 仲が良い。
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リュカさん１９歳と 二人で 北野坂のケーキ屋、ショコラリパブリックに行き
紅茶を飲んでいると、常連のホステスさん１９歳と遭遇。笑顔で挨拶した。
その時、私の携帯電話が鳴り、常連のカオリさん２３歳から夕食のお誘い。
カオリさんと午後５時に夕食を共にした。
午後６時に、助手のアミさん２２歳が出勤。打ち合わせに
生田新道のケーキ屋「ツーシツース」に行き、また紅茶を共にして
ホスト君を解雇した事について意見交換した。
という事で、本日は３人の若い女性と会食し、
女性陣の貴重な意見を聞かせてもらった。
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私は 女性の海の中で 仕事をしている。
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繁華街で バーを開くとは そういう事だ。
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私を支持してくれる女性は多い。
と言うか、この商売。女性に支持されないと成立しない。
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本日、最初のお客さんは、超常連のＢＲさん３６歳。
私やスタッフと触れ合うために、貴重なお金を落としてくれている。
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この商売。売っているのは結局、自分の生き方である。
科学の知識ではない。
それに惹かれて 市民が集まる。女性が集まる。
私は それで商売しているのだ。
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大学や学会の広報の一部門としてのサイエンスバー
ではなく、完全独立したサイエンスバーを民間で立ち上げる場合、
結局、売るのは そのサイエンスバーを主催する科学者の生き方である。
科学の知識ではない。そんなチンケなものに 市民はついて来ない。
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従って その生き方にケチをつける奴は
誰であろうと、斬り捨てる。
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2chに誰が投稿したか、手に取るように推定できる（プロファイリング）場合、
見たくないものが見えてしまう事が最近、相次いでいる。本日、もう一人
候補を失った。
次々と後継者候補を失っているが、候補順位は何人かいるので
粛々と次の候補を当たるのみである。そのうち本物の後継者候補に
巡り合うだろう。今は選考過程だ。期待を裏切られる事も選考プロセスの内だ。
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日曜日のバサラ日記
日中、クアハウスで入浴及び仮眠。午後１時に助手のリュカさんを迎え
経理整理の結果、
２０１０年の月平均売上 ４２万１７５０円
２０１１年の月平均売上 ４０万１３円
２０１２年の月平均売上 ６６万９９８７円
と言う成績となった。
一方、月平均経費は
家賃 １５７５００円
酒代 ９６１０１円
お菓子 ３９５５１円
消耗品 ２８１５９円
水道光熱費 ２６３０８円
電話 １２９４０円
広告費 ３９６６３円
接待 ６５５４円
人件費 １６６５１２円
カラオケ １０２１５０円
の計６７７６６９円なので、今まで全く利益が出ていない事がわかった。
商売は難しい。
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店を維持するのに必要な、月平均経費６７万円を売上げだしたのは
関西テレビで人間国宝認定を受けた昨年４月からである。
高視聴率番組の広告効果は凄まじく、テレビ放映で
初めて、事業採算性に乗る売上に到達し、そのまま１０か月が経過し
現在に至っている。それまでは全くの赤字だった。
なお、月平均経費６７万円は、本当に必要な経費の数値になっておらず
カラオケ契約を従量制から定額制に変更したり、
問題のある人材を解雇して本当に必要な人材のみにして人件費を抑える等、
賢く節約したら、月４０−５０万円程度に抑える事が出来るものと推測でき、
その経費削減に成功したら、月２０−３０万円程度の利益は、今までの売上水準で
出せるものと推測できる。
また、最近では月９０万円売上がベースラインなので、経費削減に成功すれば
現時点でも、月４０−５０万円の利益を叩き出す事は十分に可能と思われる。
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そう考えれば、当面の経営目標は、今まで月６７万円かけてきた経費を
月４０万円に抑え込む事である。
そのためには
１）カラオケ契約を従量制から定額制に変更する事
２）問題のある人材を解雇して本当に信頼できる人材のみにする事
の二つから始めないいけないと考えている。２）に関しては
後継者選定＆育成問題とリンクしており、現在、二人の現メンバー（男一人、女一人）を
斬り捨てる方向で動き出した。斬り捨てる上で利用したのが
２ｃｈでのプロファイリング。匿名掲示板で誹謗中傷投稿を行った疑いの出たスタッフは、
今後、少しずつシフトに入れない方向で動く。
昨今、国家の労働環境がドラスティックに変わり、若い人に正社員にならず、非正規雇用で生計を立てている人
が増え、バイトの生首を落とす のが軽はずみに出来ない時代になっているが、
本当に信頼できるメンバーのみにする上で、２ｃｈでのプロファイリングを使う意義は
大きく、誹謗中傷の疑いだけでスタッフを斬り捨てる作業。今後も続けたい。
２ｃｈでのプロファイリングは科学的に認められたものではなく、誤差もあるので
そんなもので人事を左右するのはいかがなものかと言う意見もあるが、私は
過去１０年間の２ｃｈ経験で、自分のプロファイリング技術（心理学を使った仮説検証法）
に強い自信を深めている。自分が認定したら、それを前提に人事を回す。ただ
本人には伝えないと言う方針は徹底したいと思う。短期間に本当に信頼できるメンバーのみ
にするために２ｃｈでのプロファイリングは有効な方法論である。
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若い人に正社員にならず、非正規雇用で生計を立てている人
が増え、バイトの生首を落とす のが軽はずみに出来ない時代になっている
ので、この生首を落とす作業。大変、気が重い。
しかし、やらねば、バサラに来年はない。私情を捨てて、２ｃｈでのプロファイリング
で判明した中傷犯を ドンドン切っていきたい。斬らねば、明日はない。
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バサラの人事方針
１）人事採用する段階では、基本、選考せず、幅広く受け入れる。
２）スタッフの選抜は、基本、採用後の相性で行う。その相性は
日々の勤務状況と２ｃｈでのプロファイリングで判断する。
３）２ｃｈでのプロファイリングで疑念が出たスタッフには
基本、その疑念を 直接は 本人に伝えない。素知らぬふりをする。
その上で、シフトからだんだん外していく。
４）本当の意味で信頼できるメンバーのみで仕事をする。
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昨日は、この問題を助手のリュカさん１９歳と話し込んだ。
リュカさんとリョウさんの二人は、バサラの中では勤務歴が長く
私が最も信頼しているメンバーである。二人とも 竹を割ったような性格で
表裏がない。思った事を直接ズバズバと私に行ってくれる良き相棒である。
私から見た場合、彼女達の最大の問題点は １９歳と私には若すぎる事だ。
しかし、年齢を除いたら、私の完璧な相棒になっている。
私は この二人の１９歳の娘と 仕事が出来るのは 大変楽しい。
バサラの財産である。
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昨日は、また、この問題を常連のカオリさん他とも話し合った。
カオリさんはスタッフではないが、私とは３年の付き合いがある
バサラのサポーターだ。バサラは、こういった常連に支えられている。
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雨天の日曜日で 通りがガラガラだった昨夜。
最初のお客になってくれたのは、超常連のＢＲさん３６歳。
私を励ますかのように４時間も利用してくれ、８０００円落としてくれた。
有難い事だ。
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昨夜の客層は
１）超常連のＢＲさん：８０００円
２）路上看板を見て飛び込んだ観光客：５０００円
３）従業員の知人：８０００円
４）常連のＳＫさん他：３０００円
の計６人（うち女性１名）。売上は２４０００円
科学講演は行わず。助手はアミさん、リョウさん、フミ君の大赤字。
雨天の日曜日のためか神戸三宮はガラガラ。商売にならなかった。
特に後半の部のボーイズバーの時間帯の客は皆無。危機感を募らせた。
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３月１日（金曜日） １１名（うち女性５名） ３２０００円 科学講演はせず。
３月２日（土曜日） １０名（うち女性５名） ３７０００円 科学講演はせず。
３月３日（日曜日） １３名（うち女性３名） ３１０００円 科学スライド講演は１回。
３月４日（月曜日） ９名（うち女性４名） ２３０００円。科学スライド討論が２回。
３月５日（火曜日） ２０名（うち女性１４名）４００００円。科学スライド討論が２回。
３月６日（水曜日） １７名（うち女性７名） ３０５００円。科学スライド討論が３回。
３月７日（木曜日） １５名（うち女性７名）。２４０００円。科学スライド討論が１回。
３月８日（金曜日） ２１名（うち女性１０名）４７０００円。科学スライド討論が２回。
３月９日（土曜日） ７名。 １８０００円。科学スライド討論は２回。
３月１０日（日曜日）２６名（うち女性１２名） ５６０００円。科学スライド講演は２回。
３月１１日（月曜日）７名（うち女性３名） １２４００円。科学スライド講演は１回。
３月１２日（火曜日）１８名（うち女性８名）。４０５００円。科学スライド講演は１回。
３月１３日（水曜日）１３名（うち女性２名）。２３０００円。科学スライド講演は１回。
３月１４日（木曜日）１０名（うち女性２名） ２５０００円 科学スライド討論が１回。
３月１５日（金曜日）２２名（うち女性１名） ５５０００円。科学スライド講演は２回。
３月１６日（土曜日） ５名 ３００００円 科学スライド講演は１回。
３月１７日（日曜日） ６名（うち女性１名） ２４０００円 科学講演を行わず。
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昨夜は雨天の日曜日だったためか客入り悪し。
科学講演も行えなかった最悪の日だった。
ホスト君のうち、今回の誹謗中傷事件に加わらなかったフミ君が
午前０時に出勤するも、ボーイズバー部門は初の坊主（ノーゲスト）。
お客を全く呼べず、人件費だけかかった私は 身震いした。
これではホスト君を雇いようがない。全く客を呼べない日が出るのは
許されない。ホストのフミ君と善後策をバサラのボックス席で話し込んだ。
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フミ君は、私とは２年来の付き合いで、バサラの経営が
最も苦しかった時期、常連客として支えてくれた人物である。
今回の誹謗中傷事件にも関与していない。フミ君を斬る理由はない。
建設的にフミ君と善後策を話し合った。
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この二か月のボーイズバー運営で、得られた成果は
風俗嬢及びその周辺は、エイズの起源についての科学講演
に飢えている。強いニーズがある可能性があると言う事である。
この「発見」を商売に戦略的に行かす方法論をフミ君と話し込んだ。
フミ君はスカウントマンで風俗嬢のスカウトの経験もあり、
自分がスカウトした風俗嬢のリストを持っている。それを
打ち合わせで リストアップしてもらい。その風俗嬢に対し
エイズ講演の営業をかけ、風俗嬢達の口コミで
エイズの起源、否定論
に関する勉強会を広めてもらい、それで売上を上げる企画だ。
ホストの特性を生かしてサイエンスバーのイベントを打つなら
こういった方向性になる。
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間違っても、店でやってる余所行きのいい人キャラ演じないでね
ここやネットで主張してるような狂人キャラをテレビは求めてんだから
さすがにこの、全国に自分の主張を宣言できるチャンスで、縮こまって店の宣伝の為にチキンな態度はしないよね
いけいけバサラ
店主の本性を全部晒して
全国の奴らをヒビらせてやれ
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雑感：
運転をすれば人格が変わると言われる人は多い。
インターネットも同じだ。
匿名掲示板を使った場合の人格と、対面での人格が大きく違う事が
指摘される場合も多い。
その場合、どちらの人格が、その人の本当の人格なのか？
については議論が分かれるところにあるが、私は両方だと思う。
文は人なりと言う。両方とも その人物の人格なのだ。
さて、匿名掲示板の投稿者を見抜くプロファイリングで
「もう一つの人格」が暴かれた場合、その人物はどう動くかについて
面白い現象が、本日、バサラで見られた。
不適切投稿を見破られた女性スタッフ。本日、辞職した。
もう一つの顔を他人に見られたのが、ショックだったのだろうから
私は辞職を引き止めなかった。
仕方がない。
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辞めてくれるのは有難いが、
問題は 辞めない人もいる事である。
匿名掲示板の投稿者を見抜くプロファイリングで
「もう一つの人格」が暴れても、元職に居座る人物を
経営者として どう切るか。頭を悩ませているのである。
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＞そうでないなら、すでに行き詰まっているはず。
＞しかし、実際にはまだ何とか回転している。
確定申告に纏わる情報公開で はっきり している事は、
税金が払えるほど、儲かっていない という事である。
それさえ わかれば、後は どうでも良い。こちらの問題だ。
ただ、申告した経費額他に虚偽はない。
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＞バサラの経営状態はその程度のもんか
＞脅威でないわ 興味なくした
バサラの昨年の確定申告。 納税額はゼロだ。利益が出ていないからだ。
キャバクラなどの同業他社と比較にならない。全く脅威になりえない。
ただ、もし脅威になる事があるとしたら 月売上が この１年で４倍になっている
伸び率だと思う。成長率４００％のバーは他にあるまい。急速に
力をつけつつあると言えよう。
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火曜日のバサラ日記
日中、クアハウスで入浴及び仮眠。午後１時に、助手のリュカさんを迎えた。
リュカさんに後継者選定が暗礁に乗り上げた事を話し、私が
理想とする店の形態を知ってもらいたいので、モデルにしている
ユーハイム本店＠元町にタクシーで行き、二人でケーキを食べた。
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>税務署が認める飲食代の経費参入
月数千円の交際費を除いた飲食費は、基本、経費算入していない。
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火曜日のバサラ日記
ここ数日、ホスト君とのネット上のトラブルが続いたが、その処理を
行うに当たり、私が見せた精神的な乱れの結果もあり、複数の女性スタッフが
辞める事になった。また、その責任を取らす形で、ホストのヒロ君を解雇した
事を、本人に正式に口頭で伝えた。今の段階で、少なくとも３人のスタッフが、
バサラを去る。この人数は今後、増える見込み。
手痛いダメージだ。本日から再建を目指したい。
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ホストを巡る今回のトラブルで、ネット内外で 私が周囲に見せたイライラ感。
女性バイトから私への信頼に 予想以上のダメージを与えた模様で
その人間不信で、一気に組織崩壊した。結局は、自分の問題であって
何があっても動じない姿勢を示していたら、こんな事にはならなかっただろう。
発生した組織崩壊をくいとめるため、騒動の原因を作ったホスト君は解雇した
事を、本人に口頭で伝え、大ナタを振るった。
今後、メンバーの再構築を進める。
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結局は、経営者たる自分の問題だ。
何があっても動じない姿勢を示していたら、こんな事にはならなかっただろう。
イライラし過ぎた。
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月曜日のバサラ日記
前半の部（午前０時までの）の客数は１２名。売上は３２０００円。
科学スライド講演は２回。助手はリンさんとアミさん。
後半の部（午前０時以降）の客数は１０名（うち女性７名）。
売上１１０００円。ホストはヒロ君。
一日トータルでは 客数２２名（うち女性７名）。売上は４３０００円。
科学スライド講演は２回。
と業績復帰したが、ホスト君に関するトラブルで 私がイライラしすぎて
メンバーの信頼を失い、組織崩壊が起こった。今後、メンバーを一部
集め直さねばならない模様。平常心の重要性を痛感した。怒り過ぎたら
人は ついてこない。
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３月１日（金曜日） １１名（うち女性５名） ３２０００円 科学講演はせず。
３月２日（土曜日） １０名（うち女性５名） ３７０００円 科学講演はせず。
３月３日（日曜日） １３名（うち女性３名） ３１０００円 科学スライド講演は１回。
３月４日（月曜日） ９名（うち女性４名） ２３０００円。科学スライド討論が２回。
３月５日（火曜日） ２０名（うち女性１４名）４００００円。科学スライド討論が２回。
３月６日（水曜日） １７名（うち女性７名） ３０５００円。科学スライド討論が３回。
３月７日（木曜日） １５名（うち女性７名）。２４０００円。科学スライド討論が１回。
３月８日（金曜日） ２１名（うち女性１０名）４７０００円。科学スライド討論が２回。
３月９日（土曜日） ７名。 １８０００円。科学スライド討論は２回。
３月１０日（日曜日）２６名（うち女性１２名） ５６０００円。科学スライド講演は２回。
３月１１日（月曜日）７名（うち女性３名） １２４００円。科学スライド講演は１回。
３月１２日（火曜日）１８名（うち女性８名）。４０５００円。科学スライド講演は１回。
３月１３日（水曜日）１３名（うち女性２名）。２３０００円。科学スライド講演は１回。
３月１４日（木曜日）１０名（うち女性２名） ２５０００円 科学スライド討論が１回。
３月１５日（金曜日）２２名（うち女性１名） ５５０００円。科学スライド講演は２回。
３月１６日（土曜日） ５名 ３００００円 科学スライド講演は１回。
３月１７日（日曜日） ６名（うち女性１名） ２４０００円 科学講演を行わず。
３月１８日（月曜日）２２名（うち女性７名） ４３０００円 科学スライド講演は２回。
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今回のホスト君の暴走を見て、激怒を隠さなかった結果、メンバーからの信頼を失い
組織崩壊したが、大企業ではなく、数名のバイトを使っているだけ
の組織だから、組織再構築は十分に可能。私一人いれば、何とかなる。
それが、バーの経営だ。数週間あれば、生まれ変われるであろう。
今後、人間性を高めたい。
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テレビがんばれ植ちゃん！東京のテレビに神戸の意地をかましたれ！
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雑感：
昨夜、口頭でホストのヒロ君を解雇し、今回の混乱に引きずられたのかのように
アミさん２２歳と、リョウさん１９歳がバサラを去ったが、今のところ、この３人以外の影響は
出ていない。
リュカさんはいつも通り午後１時に出勤。誰が辞めようと自分は関係がないと言う。
リュカさんの意見では、リュカさん周辺の他のメンバーにも
影響が出ないだろうとのご意見。組織が崩壊したのでは、なさそうだ。
今しばらく様子を見たい。
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バサラには主要な女性スタッフが
リョウ、リュカ、麗、アミ、アヤメ、マオ、リン、ユイの８人
男性スタッフが
ヒロ、フミの２人、いて、ローテーションを組み、月９０万円
売上げてきた組織であるが、
このうち、ヒロを解雇し、アミとリョウがバサラを去って
現在、女性スタッフ６人。男性スタッフ１人になっている。
今後、この７人が、５人になっても、バサラは回るだろう。
組織として大きな影響を受けない。しかし、３人以下となったら
多分、回らないだろう。求人をかけないといけない。
今の段階では、メンバーがどこまで減るか不明。
しばらく様子をみたい。
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火曜日のバサラ日記
日中、クアハウスで入浴。午後１時に助手のリュカさんを迎えた。
今回の混乱でスタッフに動揺が走り、組織が崩壊したのではと
震えていたが、相棒のリュカさん１９歳。来てくれた。
リュカさんと近所の喫茶店、マイプレイスでカレーを食べて
状況を説明した。リュカさん曰く、
誰が辞めても私は関係ないです。私は辞めません。
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酒場で 多くの女の子のバイトを 人事管理するのは それはそれで
難しく、日頃、良好な信頼関係を築いていても、女性は
一日にして態度を翻す事も多い。
その背景に、女性の生理があり、生理的に女性に嫌われたら、終わりである。
「山の天気と女の気持ちは不安定」とよく言われるように
女は、大抵、すぐ態度を翻す。
その点、リュカさんは珍しく、「男前の女」である。
バサラへの忠誠心がすごい。
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なお、日頃、リュカさんと同じくらい大切にしてきたリョウさん
であるが、辞意を表明している。その背景に、恋愛がある。
彼氏が出来、彼氏がナイトワークを強く反対しているのだ。
そういった場合、雇用主が幾ら頑張っても駄目である。
如何ともしがたい。女性の子宮を支配している男には勝てない。
水商売では、彼氏が理由で 女性バイトが急に辞める事は
日常茶飯で、そういうものだと割り切らないといけない。
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リュカさんと喫茶店で打ち合わせた後、滞納している借金を
日本政策金融公庫（国民金融公庫）に返しに
２人で、ハーバーランドの神戸支店に行った。
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日本政策金融公庫（国民金融公庫）神戸支店は
ハーバーランドのプロメナの南のビルにある。
鬼のように借金返済の電話がかかって来ていたので、
急いで払う必要があった。ぱっぱと滞納分を払った後、
リュカさんと二人。ハーバーランドを歩き、船を見ながら
ビックリドンキーでハンバーグ定食を食べた。
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会食をした後、リュカさんと二人で、元町高架街を通って
三宮まで歩いた。元町高架街の寂れ具合は予想以上で
少し悲しい思いがした。
この元町高架街で、リュカさんが、メイド喫茶を見つけ
２人でコーヒーを飲んだ。リュカさん。メイド喫茶は初めてらしく
大変喜んだ。
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神戸駅から三ノ宮駅まで、リュカさんと歩いた。
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バサラに戻り、一息ついていると、営業時間前であるにも関わらず
お客さんがご来店。バイテク商品の技術相談だった。
生物系の博士号を持つ私の意見を聞きたいと言う。
私は街の技術相談屋である。市民が 技術を聞きに来る。
-
私に技術相談に来たのは、元トラック運転手の
ヘルスケア商品のディストリビューター。
自分が扱っている商品の目利きをして欲しいと言う。
博士号を持つ私の意見を聞きたいと熱望された。
-
九州大学の博士号が
こういった時に役立っている。これも社会貢献だ。
私は無料で技術相談に応じた。
-
質問されたのは、ＳＯＤの転写活性化因子をサプリとしたもの。
一時期、私とトラブルを起こしたニュースキンと同じ匂いがする
新手のネットワークビジネスだ。
学術のイメージで商売している業界である。
慎重に言い回しを選び、臨床データが不足している事。
今の段階で投資するのはハイリスクである事を
元トラック運転手に伝えた。
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後継者は 旧帝大卒 のみ 信念 貫け 植田 博士
-
昨夜は夜の部のシフト担当はリョウさんだった。
リョウさんは前日、辞意を表していたが、３月一杯は働きたい
との事だったが、なかなか来てくれなかった。
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午後６時半の営業時間開始の段階で
リュカさんも帰り、私一人で店を開けた。
バイトが一人もいなくても、店を回せる気概を
周囲に示す必要がると考えていた。バサラは一人でも
やっていけるのだ。バイトは飾りに過ぎない。本体は私だ。
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Ｂさんは阪大卒です。
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暴走したホストとそれに同調した女性バイトを追放し、
ボーイズバーを廃止し、自分の完全な管理下にバーを取り戻した
最初の夜となった昨夜（火曜日）の客数は
前半の部（午前０時まで）が 計１０名。売上２４０００円。
科学スライド講演が３回。
後半の部（午前０時以降）が 計８名（うち女性３名） 売上２８０００円。
一日トータルでは、客数１８名（うち女性３名） 売上５２０００円。
科学スライド講演は３回
の大盛況となった。大盛況だ。ホスト君がいなくても全く問題なし。
追放して正解だった。
後半の部。２年前の常連だった神戸学院大学の若者が
押し掛けてくれた。飲めや歌えの大騒ぎ。
試験的だったとは言え、二か月、ホストを雇用したのは 失敗だった。
今回、解雇したのは 本当に良かった。
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３月１日（金曜日） １１名（うち女性５名） ３２０００円 科学講演はせず。
３月２日（土曜日） １０名（うち女性５名） ３７０００円 科学講演はせず。
３月３日（日曜日） １３名（うち女性３名） ３１０００円 科学スライド講演は１回。
３月４日（月曜日） ９名（うち女性４名） ２３０００円。科学スライド討論が２回。
３月５日（火曜日） ２０名（うち女性１４名）４００００円。科学スライド討論が２回。
３月６日（水曜日） １７名（うち女性７名） ３０５００円。科学スライド討論が３回。
３月７日（木曜日） １５名（うち女性７名）。２４０００円。科学スライド討論が１回。
３月８日（金曜日） ２１名（うち女性１０名）４７０００円。科学スライド討論が２回。
３月９日（土曜日） ７名。 １８０００円。科学スライド討論は２回。
３月１０日（日曜日）２６名（うち女性１２名） ５６０００円。科学スライド講演は２回。
３月１１日（月曜日）７名（うち女性３名） １２４００円。科学スライド講演は１回。
３月１２日（火曜日）１８名（うち女性８名）。４０５００円。科学スライド講演は１回。
３月１３日（水曜日）１３名（うち女性２名）。２３０００円。科学スライド講演は１回。
３月１４日（木曜日）１０名（うち女性２名） ２５０００円 科学スライド討論が１回。
３月１５日（金曜日）２２名（うち女性１名） ５５０００円。科学スライド講演は２回。
３月１６日（土曜日） ５名 ３００００円 科学スライド講演は１回。
３月１７日（日曜日） ６名（うち女性１名） ２４０００円 科学講演を行わず。
３月１８日（月曜日）２２名（うち女性７名） ４３０００円 科学スライド講演は２回。 ホストを解雇。
３月１９日（火曜日）１８名（うち女性３名） ５２０００円 科学スライド講演は３回。
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これで（１月から雇用し、暴走した）ホスト２名と、それに同調した若干の女性バイトを
追放し終わった形になるが、何人かの女性バイトは残っているようなので
バサラの人事は、昨年暮れの体制に戻った事になり、今後、しばらく
シフトが埋まらず私一人で営業する日が出る事が予想されるが、
元々、それでも動いていたバーなので、営業に大きな支障は出ない であろう。
バイトは、所詮 バイトであり、入れ替わるものだ。
バイトにデカい顔は させない。
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ただ、問題は 私に何かあった場合、バサラは潰れる事である。
将来、今時、政治犯（言論犯）として逮捕されたり、
腎不全などで入院した場合、
バサラは潰れる。それを防ぐための後継者人材確保のためホストを雇用したり
彼女探しを進めてきたが、その数か月の試行錯誤は 今回 破綻した。
私が 後継者に育成しようとしていた若者は 皆 追放してしまった。
後継者探し、暗礁に乗り上げている。
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そらあれだけの安値で人件費まで払ってたら、やればやるほど赤字＞ボーイズバー部門
それなら店を閉めて休息に当てた方が有益
一人で頑張ることになったのは良いけど、
休息も仕事のうちです。
きちんと休んで下さい。
その方が肉体的にも精神的にも安定するよ。
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サイエンスバーは 植田を完全追放してから
初めて 軌道に 乗る。
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従業員の 生首を 飛ばした 罪。
かんしゃく爆発 植田への 警告を発する。
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４０２は
結構、未練たらしい 書き込みだな。
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首を飛ばされた バイトが
未練たらしい 嫌がらせ を続けている。
女が腐ったような性格だ と言えば
世間の女に怒られるだろうか。
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ただ、昨夜は 翌日が休日だったので
後半の部 でも客が入ったが、
（ホストのクビを切った）今後は 厳しくなるだろう。
その時は 休息したい。４００で指摘されたように
休息も仕事の内だ。私は働きすぎている。
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昨夜は、大幅に遅刻したリョウさんが、結局、勤務に入り、
朝の５時まで働いてくれた。
２年前に常連だった神戸学院大の学生の 卒業生たちが集まり
５時間も連続使用してくれたので、大いににぎわった。
リョウさんがいないと 私一人では 接客しきれなかっただろう。
ただ、昨夜は 翌日が休日だったので
後半の部 でも客が入ったが、
（ホストのクビを切った）今後は 厳しくなるだろう。
その時は 休息したい。４００で指摘されたように
休息も仕事の内だ。私は働きすぎている。
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また、昨夜は 今回の混乱を鎮める打ち合わせをするために
女性バイト最古参の麗さん２９歳も バサラに来てくれ、
しばらく 麗さんと会食した。麗さんとの信頼関係も続いている。
麗さん曰く。バイトとは そういうもの。
バイトとは 入れ替わるものなので 必要なら
どんどん首を切りなさい と私を支持してくれた。
これで リュカさんと麗さんは 影響を受けていない事がわかった。
ただ 今回、首にしたホスト君のコネで入った新人の女性バイトは
当然、影響を受けるだろうが、去る者は追わず、来る者は拒まずだ。
何人かの女性バイトは去るだろうが、すぐ新人を補充して見せる。
私は顔が広い。タウンワーク誌に求人を載せなくても、自分の顔だけで
すぐ新人女性バイトを確保できるだろう。
ちょっと可愛い女の子 なんて どこにでもいるものだ。
才能の内に入らない。舐めんるんじゃ ねえぞ。
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解雇したヒロ君の紹介で入ったリンさん１８歳。
今日は９９％来ないだろう。と勝手に思って、営業開始時間に
生田新道のココイチで カレーを 一人 食べていたら
携帯電話が鳴った。飛んものと思っていたリンさんからだった。
バサラに出勤したと言う。有難い。
早速、ココイチに呼んで、一緒にカレーを食べた。
本日の営業開始である。
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リンさん１８才。いつもより化粧が念入りだった。
聞けば、今日はテレビの取材だと思っていたらしい。
テレビ用の化粧だった。彼女には、予め、今日、全国系テレビ局の
撮影が入る予定である事を伝えていた。
しかし、今回の解雇劇にテレビ局が入るのは マイナスになりかねないので
テレビ局取材は昨日、急きょ、私は辞退していた。リンさん、残念そうだった。
せっかくテレビ用の化粧をしてきたのに。。。
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リンさん１８才。 優秀。
使える人材だ。
これは、素晴らしい人が入った。
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406 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 09:46:26.78
案の定、あの豚テレビから逃げたな
革命だの文化だの偉そうな能書きを垂れておいて
いざそれを世間に宣言する機会からビビってトンズラ
所詮はネットの中でしかキャンキャン吼えれない屑だって事を自ら証明したわけだ
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東京の大手テレビ局からの取材問い合わせが来た
まさに当日に、それまで雇用していた在日朝鮮人の若者男性が
反乱（裏切り）を起こし、斬り捨てる（追放する）蛮勇をふるったため
今回の見苦しい混乱を 全国に 必要以上に 晒したくなかったので
テレビ局からの取材を辞退した事への反応が２ｃｈに出ている。
全国テレビで、私の一連の主張を公にする最適の機会だったが、
心乱れていたら、撮影に応じられない。平常心を取り戻すため
今しばらく時間が必要と考えた。
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私は 一度 激怒すると 平常心に戻るまで
しばらく 時間が かかる。
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水曜日のバサラ日記
日中、クアハウスで入浴。仮眠室で仮眠した。
午後３時に喫茶店で会談。午後４時に解散して、しばらく散歩。
夕方、生田新道のカレー屋、ココイチで夕食をとっていると
出勤してきたリンさん１８歳から呼び出し電話。バーに来たが
鍵が閉まっていますと言う。
リンさんは、先日、追放したホスト君からの紹介だっただけでなく
まだ勤務歴一日と浅いので、今日は９割９分来ないだろうと
記憶から消していたのだが、予定通り出勤してくれた。
信頼関係は、こういった一歩一歩の積み重ねである。
早速、ココイチに呼んで、二人でカレーを食べ
今回の追放劇について事情説明した。
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カレーを食べた後、酒屋ガイアに行き、酒類を注文。
前日、大量に飲まれたので 仕入れに２万円程度かかった。
バサラに戻り、リンさんに前回の給与を支払い、
酒棚を整理させていると、午後８時前に 最初のお客様が ご来店。
超常連のＢＲさん３６歳だった。
ＢＲさんとリンさんは知り合いらしく、リンさん大喜び。
楽しい談笑が続いた。その売上が３０００円。
その接客中の午後８時過ぎに、３０歳前後の４人組（うち女性１名）
がご来店。私の科学スライド講演を聴きに来た、と言ってくれた。
この４人組。ライブドア掲示板で公開している このバサラ日記の愛読者。
最近のバサラ日記を読んで、私を励ますために来てくれた模様。
有難い事だ。
このバサラ日記。神戸中に愛読者がおり、話題になっており、
お客さんを運んでくれている。この私のブログが 客を運んでくれている。
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水商売の集客方法。
普通は、路上での客引き（キャッチ）がメインで、それに
フリーのタウン情報誌（レシピ、ホットペッパー等）や
グルナビ、ヤフーロコ等の大手ネット商店が組み合わされた上で
従業員（ホステス／ホスト）のノルマを課しスタッフの人脈を使う事が多いが、
バサラの場合、メインの集客方法は、ブログ（バサラ日記）である。
バサラ日記は、常連や同業者だけでなく 地元の警察、税務署からヤクザまで
幅広く読まれており、地域密着型の集客に威力を発揮するだけでなく
北海道大学や佐賀大学と言った全国区から客を集めてくる。
毎日、ブログを書く事が、店の営業になっているのだ。
バサラ日記の読者は、驚くほど多い。夜の三宮では大きな影響力を持つ。
バサラ日記の影響力が大きすぎて、バサラ日記で叩かれた元従業員等が
三ノ宮から追放される。三ノ宮におれなくなる事が昨年は相次いでいた。
バサラ日記で叩かれたら、三宮を 恥ずかしくて 歩けなくなるのだ。
元従業員の雅ちゃんは、これで三宮から消えてしまったし、
同業者の薄井は、やはり三宮を追放された。
バサラを解雇されたホスト君の事を、知らない三宮人は もういないだろう。
バサラ日記を舐めない方が良い。
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