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バサラ日記（その１２）
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日本初の常設型サイエンスバーであるバーバサラの営業記録です。
（その１１）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
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赤坂ライフサイエンスバー：
私は、九大、阪大、ハーバード、MIT・・と
多くのライフサイエンス分野を渡り歩いてきた人間だが、
どういった大学でも、研究室や学会に飲み会がある。
ライフサイエンスを専門にした研究室や学会の懇親会は
四六時中あり、そこで酒を出す事は 特記すべき内容ではない。
当たり前の事なのだ。
今回、その当たり前の懇親会を広報で行う事を、慶応大学医学部は
赤坂ライフサイエンスバーと名付け、職業サイエンスバーの先人
である神戸のバサラを こけにした投稿を ２ｃｈで繰り返しているが、
大学の広報は広報であって、職業バーではない。職業バーを扱う酒板
ではスレ違いではないか？あくまでも大学広報の分野で宣伝すべきである。
職業バーを経営するのと、月に一回行う大学広報（赤坂ライフサイエンスバー）
では全く世界が違うのである。大学人にはわからない苦労が、職業バーにはある。
そして、その前人未到の領域を開拓して 初めて新たな文化（サブカルチャー）
が創れるのだ。大学の広報はサブカルチャーではない。主体文化そのものだ。
赤坂ライフサイエンスバー（慶応大学）に言おう。板違いだ。
あなた方は職業バーではないし、サブカルでもない。大学の広報だ。
サイエンスバーを名乗るのは良いにしても 先人をこけにして
そこまでデカイ口をたたくのは おこがましい。大学広報に終始せよ。
バー経営にまで口を出すな。
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２ｃｈの月ごとの1日の平均PVは２億超。
http://d.hatena.ne.jp/longlow/20130102/p1
２ｃｈには、およそ780個の板があり、各板には数十から数百のスレッドがある
よってスレッド数は数万。そこへのアクセスが一日２億と言う事になる。
スレッド当たりの平均アクセス数は 数千。
平均一日数千人が見ていると推測できる。
２ｃｈ勢いランキングの勢い数値がアクセス数と相関していると仮定した場合、
サイエンスバースレの勢いは
【店主が殺人予告】サイエンスバー23【脱税バー】 勢い： 51.53
サイエンスバー 51.53 ＞＞ 鳥肌実 2.41 ＞＞NHKサイエンスゼロ 0.85
なので、平均より数十倍〜数百倍はアクセスが来ていると推測できる。
2chのスレッド当たりの平均アクセス数は 数千なら、
その数十倍〜数百倍は、数万〜数十万。
よって、この２ｃｈサイエンスバースレの一日平均閲覧者数は
概算で 数千人以上（場合によれば、数万人）と推測した。
これは、個人で考えれば、凄まじい社会影響力である。
実際、神戸三宮でサイエンスバーを知らない人は稀だ。
ほぼ全員、知っている。その上で興味のある層がバサラに来店している。
よって、ここで受けた誹謗中傷へ反論する。正当防衛で激しく抵抗するのは
当然の事で、そうしないと生きていけない。よって、日中はほとんどネカフェにいる。
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月曜日のバサラ日記
水商売には 波があり、 客入りがない日もある。
今日がそうだった。
前半の部の客数は１名。売上２０００円。大赤字。
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前半、バーの扉を開け、中を見てから にやにや笑って
去って行った若者が二人いた。
私の感では２ｃｈネラーの関関同立だろう。こういった
冷やかしが入るのは客商売である以上、仕方がない。
昨夜は、極端に 客入りが悪かった。水商売の「波」
と割り切るしかない。全く商売にならず。
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なお、助手は 京都出身の女子大生マオさん１９歳。
マオさんとの人間関係は悪くない。仲良く仕事ができている。
またリョウさんから３月１，２日働きたいというメールが入った。
リョウさん。本格復帰した模様。力強い存在だ。
さらにユイさんからも 昼のバイト（税務処理）参加のメールが入った。
アミさんが抜けた穴は埋まったと言えよう。
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後半の部の客数は５名（うち女性５名）。
売上は９０００円。赤字に終わった。
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昨夜、月曜日トータルでは、
客数６名（うち女性５名）。売上１１０００円。
科学講演は行わず。大赤字となった。
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２月１日（金） 客数３０名（うち女性１３名） 売上８２０００円。科学スライド講演は１回。
２月２日（土） 客数２５名（うち女性５名） 売上５４０００円。科学スライド講演は２回。
２月３日（日） 客数が１３名（うち女性５名） 売上３００００円。科学スライド講演は１回。
２月４日（月） 客数８名（うち女性２名） 売上２３０００円。 科学スライド講演は１回。
２月５日（火） 客数８名（うち女性３名） ２７０００円。 科学講演は行わず。
２月６日（水） 計１８名（うち女性３名）。 売上３６０００円。 科学討論は１回。
２月７日（木） ２６名（うち女性８名） ５９０００円。 科学スライド講演は１回。
２月８日（金） ２０名（うち女性４名） ３５５００円。 PC故障で科学講演行えず。
２月９日（土） １２名。 ２８０００円。 科学スライド講演は１回。
２月１０日（日） ２１名（うち女性１０名） ６００００円。 科学スライド講演は１回。
２月１１日（月） ６名（うち女性２名） １３０００円。 科学討論が２回。
２月１２日（火） １７名（うち女性８名）。 ３２０００円。 科学講演は行わず。
２月１３日（水） １９名（うち女性５名） ３３０００円。 科学講演は行えず。
２月１４日（木） １４名（うち女性５名） ２５５００円。 科学講演は行わず 東京往復
２月１５日（金） ２６名（うち女性７名）。売上４４０００円。 科学スライド講演は２回
２月１６日（土） ２２名（うち女性１２名） ２７０００円。 科学講演は行わず。
２月１７日（日） １３名（うち女性６名）。売上２９０００円。科学スライド講演２回。
２月１８日（月） ３名 １７０００円 科学討論は１回。
２月１９日（火） １４名（うち女性６名） ４５０００円 科学スライド講演は１回。
２月２０日（水） １４名（うち女性３名）。売上２７０００円。科学スライド講演が２回。
２月２１日（木） ６名（うち女性１名）。売上１４０００円。 科学討論は２回。
２月２２日（金） ２３名（うち女性１４名）。売上４００００円。科学スライド講演は１回。
２月２３日（土） １４名（うち女性４名） ２４０００円。 科学接客は行わず。
２月２４日（日） ６名（うち女性１名） ３１０００円。 科学討論は１回。
２月２５日（月） ６名（うち女性５名） １１０００円。 科学講演は行わず。
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965 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 10:11:23.55
＞お前のアホ理論を理解できない人間＝関関同立
と言っているのではなく
中途半端な教養を鼻にかけ、新価値観創造の足を引っ張る高慢ちきな勢力＝関関同立
と言うニュアンスです。関関同立でも特に鼻持ちならないのが関西学院大学と立命館で、
同志社大学と関西大学は、そこまで高慢ちきではありません。大学にはカラーがあり、
はっきり分かれます。大学差別は重要だと思います。
966 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 10:28:13.54
>>これは社会現象と言ってよい。
>判定基準が甘すぎだろ。
【脱税】サ イ エ ン ス バ ー 25【殺人予告】 勢い ６５．７３
鳥肌実スレッド 勢い ０．０８
NHKのサイエンス番組スレッド（サイエンスゼロ） 勢い ０．８５
といった、２ｃｈ炎上の勢い数値の独走が一過性のものではなく、長く続いています。
サイエンスバースレは社会現象を起こしている と言っても過言ではありません。
967 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 10:32:22.60
全国区の政治芸人である鳥肌実や、NHKのサイエンス番組より 二桁程度、勢いが強い。
マスコミ（NHK)レベル、芸人（鳥肌実）レベル以上の「ネット上の反響」を
場末の酒場の親父が 主催する 科学技術社会論が 巻き起こし続けている現象は
特記すべき段階にあり、ここでの公開討論が 日本の科学技術行政に影響する日が来ても
不自然ではない高まりを見せています。
一般の人が それだけ サイエンスバーに関心を持っている と言う事です。
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968 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 10:55:24.94
＞お前の店のHPと掲示板のアクセス数を見せろ
前述（904)のように、このサイエンスバー２ｃｈスレの読者は、一日数千人以上と
推測できます。一般にアフィリエイト広告の反応率は平均的には1パーセント程度
なので、数千アクセスの１％。すなわち数十のアクセスが、バサラのHPに流れ込む
事が予測できますが、実際、バサラのbar-basara.comのカウンターの回転速度は
それに一致しています。
969 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 10:57:53.73
以上の理由より、この２ｃｈスレの読者の概算は、数千人と言う見方は間違っていない
と考えられます。毎日数千人が今回の公開討論を見ている。「精神医学の歪」に果敢に挑んでいる
場末の「酒場の親父」の姿を見ている と言う事は凄い事だと思います。それを前提に
神戸では商売をしている。大学の後方に過ぎない赤坂ライフサイエンスバーとは
性格が全く異なるのです。我々は、大本営発表ではない社会活動を行っています。
970 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 11:01:41.71
９６９の誤字訂正： 後方 → 広報
慶応大学の「広報」に過ぎない赤坂ライフサイエンスバーとは
性格が全く異なるのです。我々は、大本営発表ではない社会活動を行っています。
これが、サブカル（カウンターカルチャー）なんですね。
進みすぎた科学技術に対するカウンターバランスが社会に必要なのです。
神戸では それをやっている。
トンキンには出来ない事を やっているのだ。
971 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 11:05:54.86
なめんなよ トンキン
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既存の科学を疑問視する科学懐疑論を行う以上、私に破壊される既得権を守ろうとする抵抗勢力から
激しい抵抗がくるのは不可避で、２ｃｈではそれが誹謗中傷の形で出てくる。
抵抗は、海外を含む 全国区からで その抵抗勢力の中には司直（警察や裁判所）も含まれ
誹謗中傷の海の中で行われる公開討議に負けたら、逮捕される危惧を感じながら、
毎日毎日ひたすら言論で闘い続ける。
そうしないと、科学懐疑論の看板を守れないのだ。それが神戸のサイエンスバーバサラで、
極真の百人空手に似ている。www.youtube.com/watch?v=EAH9Q1jA67A
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アルトゥール参段、百人組手を完遂（極真会館総本部） .
http://www.youtube.com/watch?v=EAH9Q1jA67A
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科学の闇は、国家の闇である。
科学の闇を語る という事は 国家の闇を語る事である。
これは何を意味するか、と言うと、修羅の道を意味するのである。
私以外には出来まい。
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火曜日のバサラ日記
今日の助手はユイさん１９歳。清楚系の薬学部生だ。
外は冷たい雨が降っている。今日も客入りが見込めないだろう。
買い出しを済ませ、ユイさんを 呼び込みに 路上に立たせた。
先程、常連のＫＯさん５０歳をゲット。現在カラオケ接客中。
本日も坊主だけは脱した。
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反精神医学運動をしていたら、ＭＲ陣のお客が軒並み来なくなった。
あのＭＲ陣の専門は確か、精神科。そりゃ、私の店には来れまい。
大事な顧客を２０人ほど失ったが、仕方がない。
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精神科の統合失調症で使っている薬剤は、患者の治療が目的ではなく
患者の脳を破壊する事が目的なのでは？そう仮定しないと
脳内化学物質受容体に作用する薬剤を使う合理的理由が見つからない。
と言う問題提起に対し、回答できる人が、公開討論では出て来ていない。
この問題提起が的を得ていたのなら、バサラに集っていた外資系の
製薬会社のＭＲは、毒薬の販売業者となる。
私の抗議活動を知った段階で、バサラに来れなくなる。
そうなったのだろう。２０人程度来なくなった。月一割程度は
売上が下がった。残念だが、仕方がない。
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主義主張をもってサイエンスバーを経営している以上
抵抗勢力業界から客が来なくなるのは、致し方ない。
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冷たい雨が降る今夜も客入りが壊滅状態。
商売が傾いている。
前半の部の客数は 結局、１名。売上２０００円。
大赤字。
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この春から大学に入る１８歳の女性が、バサラで働きたいと
面接を受けにきた。ルックスはＡ。可愛い。源氏名をリンとし
採用を決めた。
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昨夜は、初めて 後半の部の時間帯も店に留まり、
ホスト君の陣頭指揮を取り続けた。
結果、客数は計１１名（うち女性９名）。売上４００００円。
となった。士気が上がったものと見られる。
近所のガールズバーの懇親会や、風俗嬢の接待に使われ
シャンパンが５本空いた。同業者達は、２月の平日の夜に
シャンパンが５本空く店はバサラくらいだろう。ボーイズバー
としては昨夜は三宮一になっているのでは、と声を揃えた。
ただ、シャンパンは一本五千円だし、時間課金も１０００円と
料金設定も三宮一安いので、売上は４万円にとどまり、
しかも、士気を上げるため、ホスト二名の人件費に３万円
払ったので、店に残ったのは１万円。やはり利益が少ない。
昨夜のホスト君２名の時給は３０００円になっており、キャバ嬢並だ。
この二人のキャラで回っているので、私もその分認めざるを得ない。
私中心に動いた前半の部は一人しか客が来なかった（売上２０００円）ので、
後半の部の利益が１万円出ただけでも有難いと考えないといけない。
この後半の部の賑わいを、どう科学啓蒙につなげてくか、が今後の課題である。
今の段階では特に午前０時以降は、サイエンスバーになっていない。
単なる水商売である。
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昨夜の後半の部の売上は４万円だが、
人件費が３万円。
シャンパン５本分の原価が
カフェパリ１２００円×５＝６０００円なので
それを引けば、４０００円。
そこから家賃や電気代を引けば、実質赤字と見られる。
料金設定が低すぎて、商売になっていない。
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昨夜の教訓は、
１）後半の部も、私は店に留まって、陣頭指揮を
取り続けるべきである。私がいるだけで従業員の士気が上がる
２）格段に安い料金設定とホスト君のキャラで、後半の部は
客が集まっている事が多いが、そこに科学啓蒙の部分を
入れていく試行錯誤が求められる
若者が熱狂するような社会問題を発掘し、その社会問題を
後半の部にぶつける方向性が望ましいか。例えば
エイズ疫学ついて
の社会問題を取り入れるのなら、風俗嬢達は乗ってきやすいだろう。
エイズで攻めるスライドを作らないといけない。
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以上、
火曜日の客数は、計１２名（うち女性９名）。売上４２０００円。
科学講演は行わず。商売にならなかった。
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２月１日（金） 客数３０名（うち女性１３名） 売上８２０００円。科学スライド講演は１回。
２月２日（土） 客数２５名（うち女性５名） 売上５４０００円。科学スライド講演は２回。
２月３日（日） 客数が１３名（うち女性５名） 売上３００００円。科学スライド講演は１回。
２月４日（月） 客数８名（うち女性２名） 売上２３０００円。 科学スライド講演は１回。
２月５日（火） 客数８名（うち女性３名） ２７０００円。 科学講演は行わず。
２月６日（水） 計１８名（うち女性３名）。 売上３６０００円。 科学討論は１回。
２月７日（木） ２６名（うち女性８名） ５９０００円。 科学スライド講演は１回。
２月８日（金） ２０名（うち女性４名） ３５５００円。 PC故障で科学講演行えず。
２月９日（土） １２名。 ２８０００円。 科学スライド講演は１回。
２月１０日（日） ２１名（うち女性１０名） ６００００円。 科学スライド講演は１回。
２月１１日（月） ６名（うち女性２名） １３０００円。 科学討論が２回。
２月１２日（火） １７名（うち女性８名）。 ３２０００円。 科学講演は行わず。
２月１３日（水） １９名（うち女性５名） ３３０００円。 科学講演は行えず。
２月１４日（木） １４名（うち女性５名） ２５５００円。 科学講演は行わず 東京往復
２月１５日（金） ２６名（うち女性７名）。売上４４０００円。 科学スライド講演は２回
２月１６日（土） ２２名（うち女性１２名） ２７０００円。 科学講演は行わず。
２月１７日（日） １３名（うち女性６名）。売上２９０００円。科学スライド講演２回。
２月１８日（月） ３名 １７０００円 科学討論は１回。
２月１９日（火） １４名（うち女性６名） ４５０００円 科学スライド講演は１回。
２月２０日（水） １４名（うち女性３名）。売上２７０００円。科学スライド講演が２回。
２月２１日（木） ６名（うち女性１名）。売上１４０００円。 科学討論は２回。
２月２２日（金） ２３名（うち女性１４名）。売上４００００円。科学スライド講演は１回。
２月２３日（土） １４名（うち女性４名） ２４０００円。 科学接客は行わず。
２月２４日（日） ６名（うち女性１名） ３１０００円。 科学討論は１回。
２月２５日（月） ６名（うち女性５名） １１０００円。 科学講演は行わず。
２月２６日（火） １２名（うち女性９名） ４２０００円。 科学講演は行わず。
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サイエンスバーを運営するに当たって
基盤を、大学広報や各種補助金（税金）におくのか、
水商売に置くのか
で性格が 決定的に違ってくる。
大学の広報や補助金に基盤を置くのなら
大学が科学講師の供給源となるので、講師も豊富だし
講演の質を 大学が担保する事が出来るが、その一方、
大学の経営にマイナスになりかねない事は出来なくなる。
大本営発表しか出来ない宿命を持つ。
一方、当店のように水商売に基盤を置くと、
そこらのガールズバー／ボーイズバーと営業実態が
何ら変わらない部分が増え、何をしているか わからなくなる
危険がある。それが、最近のバサラの悩みだ。これでは
サイエンスバーとは言えない。姿勢を一新させねばならない。
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先程、ヤフーロコの担当者と打ち合わせ
ヤフーのＨＰの契約（月７０００円）を打ち切る事にした。
ヤフーＨＰからの予約は月３件しかなく、元が取れていない
と判断した。
バサラは、２ｃｈでの広告効果が大きく、グルナビやヤフーでの
広告効果が見えない。もっとも２ｃｈでの広告はマイナスに働いている
部分の方が大きく、それをプラスに転じるために日々論争を続けてきた。
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今回、ヤフーロコの契約を打ち切ったが
グルナビも打ち切りたい。レシピ掲載も要らない。
バサラは今の段階で十分に知名度はある。
もはや広告は要らない。
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個々のトピックにおける「２ｃｈにおける公開討論」と
このバサラ日記の二つとバサラＨＰbar-basara.comで
バサラの広告は、必要にして十分だろう。
もはや、ヤフーロコもグルナビもレシピも要らない。
知名度は十分だ。不必要な広告費を全て打ち切りたい。
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本日の神戸三宮。雨が上がったがガラガラ。
午後４時に助手のユイさん出勤。確定申告の準備の
領収書整理を指示。
午後６時半に、領収書整理からバーの営業にバイトを切り替えた。
掃除を指示。あと路上に客寄せに出すも、通りはガラガラで反応なし。
午後７図半に 常連のＫＯＪさん６０歳がご来店され、坊主だけは
脱する。現在、カラオケ接客中。
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常連のＫＯＪさんとロボトミーについて意見交換。
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超常連ＢＲさん３５歳がご来店。
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常連の国家公務員
４名がご来店。ボックスに座られた。
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常連の国家公務員
４名がご来店。ボックスに座られた。
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常連の建築技術者がご友人とご来店。
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非番のリョウさんが 遊びに来た。
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これで客数が８名。少し安心した。
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ホスト君２名が無断欠勤。原因不明。
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連絡もつかない。
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この二月。別の店を二軒、持っているかのような状態が、続いていたが、
サイエンスバーと趣旨が違ってしまっていた。後半の部は、自分の店では
なかったと思う。
もう一度、原点に帰す「切っ掛け」が訪れた。後半の時間帯を
もう一度、私の時間帯に戻しなさい、と言う事か。
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ホストのヒロ君とは、今朝、連絡がついた。
携帯を忘れ警察署にいたとの事だが、不明瞭。
フミ君とは、依然連絡がつかず。
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http://bizacademy.nikkei.co.jp/woman/nikkey/article.aspx?id=MMACc3000009082012&photo=1
穀物高騰、食卓に影響は？――米国など不作
http://bizacademy.nikkei.co.jp/woman/nikkey/article.aspx?id=MMACc3000009082012&page=1
穀物国際価格の指標となるシカゴ市場ではトウモロコシと大豆が史上最高値をつけた。
「米国政府は７月に、非常事態を宣言しました。
熱波と雨が降らない影響で干ばつは米国土の６割に及び、
1956年以降で最悪の状況です。
米国内での穀物の作柄（生育状況）見通しは、
凶作だった88年以来の悪い水準に落ち込んでいます。
トウモロコシで言えば過去９年間は豊作傾向が続き、
今年も６月まで豊作見通しでした。
この１カ月ほどの間に天候が大きく変わったことが要因です」
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小麦は豪州や欧州、ロシアも主要な産地です。
ロシア政府は７月、天候不順の影響で
今年の生産量が前年より２割程度落ち込む見通しだと発表しました。
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2010年のように輸出を停止するような状況ではありませんが、
新たな価格高騰の要因になるかもしれません
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牛肉１キログラムを生産（牛を育てる）には、
餌として約11キログラムの穀物が必要
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アメリカ・穀物不作の世界影響がかなり恐ろしい
http://matome.naver.jp/odai/2134189157700729801
食料不足で世界的暴動につながる懸念も…
食料品価格の高騰が「アラブの春」を引き起こす一因になった
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http://money-idea.com/column/economy_trend/242.html
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www.maff.go.jp/j/zyukyu/jki/j_rep/.../pdf/kaka_1203.pdf
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http://blogs.yahoo.co.jp/poyanko2007/66050010.html
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http://sankei.jp.msn.com/science/news/120601/scn12060100180000-n1.htm
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http://bizacademy.nikkei.co.jp/woman/nikkey/article.aspx?id=MMACc3000026072012&page=1
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http://rocketnews24.com/2011/06/17/2020%E5%B9%B4%E3%81%8B%E3%82%89%E5%A4%AA%E9%99%BD%E6%B4%BB%E5%8B%95%E3%81%8C%E6%B2%88%E9%9D%99%E5%8C%96%E3%80%81%E5%9C%B0%E7%90%83%E3%81%AB%E3%83%9F%E3%83%8B%E6%B0%B7%E6%B2%B3%E6%9C%9F%E5%88%B0/
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先程、もう一人のホスト、フミ君との連絡もついた。体調不良との事。
飛んだのでは ないようだ。
しかし、システムは 変えないといけないと思う。
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水曜日のバサラ日記
客層は
午後８時 常連ＫＯＪさん ７２００円
午後９時 超常連ＢＲさん ２０００円
午後１０時 常連国家公務員４名 ７０００円
午後１０時 常連建築技術者２名 ４０００円
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８名 ２０２００円
助手は 清楚系の薬学部生 ユイさん１９歳
客全員がマスターである私との触れ合いが目的の常連だったので
科学講演は行わず。
午後１１時に閉店。以後、睡眠。ホスト君２名無断欠席のため
ボーイズバーは開催せず。翌日になってホスト君２名と連絡が取れた
ので 飛んだのではない模様。
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２月１日（金） 客数３０名（うち女性１３名） 売上８２０００円。科学スライド講演は１回。
２月２日（土） 客数２５名（うち女性５名） 売上５４０００円。科学スライド講演は２回。
２月３日（日） 客数が１３名（うち女性５名） 売上３００００円。科学スライド講演は１回。
２月４日（月） 客数８名（うち女性２名） 売上２３０００円。 科学スライド講演は１回。
２月５日（火） 客数８名（うち女性３名） ２７０００円。 科学講演は行わず。
２月６日（水） 計１８名（うち女性３名）。 売上３６０００円。 科学討論は１回。
２月７日（木） ２６名（うち女性８名） ５９０００円。 科学スライド講演は１回。
２月８日（金） ２０名（うち女性４名） ３５５００円。 PC故障で科学講演行えず。
２月９日（土） １２名。 ２８０００円。 科学スライド講演は１回。
２月１０日（日） ２１名（うち女性１０名） ６００００円。 科学スライド講演は１回。
２月１１日（月） ６名（うち女性２名） １３０００円。 科学討論が２回。
２月１２日（火） １７名（うち女性８名）。 ３２０００円。 科学講演は行わず。
２月１３日（水） １９名（うち女性５名） ３３０００円。 科学講演は行えず。
２月１４日（木） １４名（うち女性５名） ２５５００円。 科学講演は行わず 東京往復
２月１５日（金） ２６名（うち女性７名）。売上４４０００円。 科学スライド講演は２回
２月１６日（土） ２２名（うち女性１２名） ２７０００円。 科学講演は行わず。
２月１７日（日） １３名（うち女性６名）。売上２９０００円。科学スライド講演２回。
２月１８日（月） ３名 １７０００円 科学討論は１回。
２月１９日（火） １４名（うち女性６名） ４５０００円 科学スライド講演は１回。
２月２０日（水） １４名（うち女性３名）。売上２７０００円。科学スライド講演が２回。
２月２１日（木） ６名（うち女性１名）。売上１４０００円。 科学討論は２回。
２月２２日（金） ２３名（うち女性１４名）。売上４００００円。科学スライド講演は１回。
２月２３日（土） １４名（うち女性４名） ２４０００円。 科学接客は行わず。
２月２４日（日） ６名（うち女性１名） ３１０００円。 科学討論は１回。
２月２５日（月） ６名（うち女性５名） １１０００円。 科学講演は行わず。
２月２６日（火） １２名（うち女性９名） ４２０００円。 科学講演は行わず。
２月２７日（水） ８名 ２０２００円 科学講演は行わず。
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木曜日のバサラ日記
日中、クアハウスで入浴。ネカフェで熟睡。
午後３時に助手のユイさん１９歳出勤、領収書整理。確定申告の準備を進めた。
午後６時半に、夜の助手マオさん１９歳出勤。二人で一蓮托生で夕食。
その途中に、お客さんから呼び出し電話。マオさんだけバサラに帰らせた。
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バサラで待っていたのは、常連の８２歳Ｍ氏。
バサラを愛する地域老人。２０００円落としてくれた。
その接客中に、常連の２３歳氏がご来店。
雑談と食糧安全保障論についてスライド討論を少々。
４０００円落としてくれた。
仮眠を挟んで午後１０時に常連の大学ラグビー部監督がご来店。
４０００円落としてくれた。
午後１１時に常連のホテルシェフ２名がご来店。
食糧安全保障と土食について意見交換。
４０００円落としてくれた。
その接客中に常連の建築技術者氏がご来店。
デザイン建築の営業を一部担当して欲しいと要請され、
２０００円落としてくれた。
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午後１２時にホストのヒロ＆フミが出勤。
昨夜の無断欠席の説明をさせた。二人同時に無断欠勤したのは
不自然だったが、深く追求しなかった。
二時間だけ、客待ちをさせるも客入りは皆無。午前２時に閉店。
２人を帰らせた。
それから二時間熟睡。午前４時に常連のＭさんがご来店。私を起こされ
２０００円落としてくれた。
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以上、昨夜の客数は計８名（うち女性１名）。売上１８０００円
科学スライド討論が１回。
前日、ホスト君２名が戻ってきたが、客を呼べず。不調に終わった。
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２月１日（金） 客数３０名（うち女性１３名） 売上８２０００円。科学スライド講演は１回。
２月２日（土） 客数２５名（うち女性５名） 売上５４０００円。科学スライド講演は２回。
２月３日（日） 客数が１３名（うち女性５名） 売上３００００円。科学スライド講演は１回。
２月４日（月） 客数８名（うち女性２名） 売上２３０００円。 科学スライド講演は１回。
２月５日（火） 客数８名（うち女性３名） ２７０００円。 科学講演は行わず。
２月６日（水） 計１８名（うち女性３名）。 売上３６０００円。 科学討論は１回。
２月７日（木） ２６名（うち女性８名） ５９０００円。 科学スライド講演は１回。
２月８日（金） ２０名（うち女性４名） ３５５００円。 PC故障で科学講演行えず。
２月９日（土） １２名。 ２８０００円。 科学スライド講演は１回。
２月１０日（日） ２１名（うち女性１０名） ６００００円。 科学スライド講演は１回。
２月１１日（月） ６名（うち女性２名） １３０００円。 科学討論が２回。
２月１２日（火） １７名（うち女性８名）。 ３２０００円。 科学講演は行わず。
２月１３日（水） １９名（うち女性５名） ３３０００円。 科学講演は行えず。
２月１４日（木） １４名（うち女性５名） ２５５００円。 科学講演は行わず 東京往復
２月１５日（金） ２６名（うち女性７名）。売上４４０００円。 科学スライド講演は２回
２月１６日（土） ２２名（うち女性１２名） ２７０００円。 科学講演は行わず。
２月１７日（日） １３名（うち女性６名）。売上２９０００円。科学スライド講演２回。
２月１８日（月） ３名 １７０００円 科学討論は１回。
２月１９日（火） １４名（うち女性６名） ４５０００円 科学スライド講演は１回。
２月２０日（水） １４名（うち女性３名）。売上２７０００円。科学スライド講演が２回。
２月２１日（木） ６名（うち女性１名）。売上１４０００円。 科学討論は２回。
２月２２日（金） ２３名（うち女性１４名）。売上４００００円。科学スライド講演は１回。
２月２３日（土） １４名（うち女性４名） ２４０００円。 科学接客は行わず。
２月２４日（日） ６名（うち女性１名） ３１０００円。 科学討論は１回。
２月２５日（月） ６名（うち女性５名） １１０００円。 科学講演は行わず。
２月２６日（火） １２名（うち女性９名） ４２０００円。 科学講演は行わず。
２月２７日（水） ８名 ２０２００円 科学講演は行わず。
２月２８日（木） ８名（うち女性１名） １８０００円 科学討論は１回。
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２月の客数は、４１２名。 一日平均１４．７名。
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２月の売上は、９２７２００円。一日平均３３１１４円
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客単価 ２２５０円
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過労でダウンし、半日、連絡不通になった問題から
ホスト君の毎日二人雇用を止め、一人ずつ一日おきの雇用に
する事を本人に連絡した。彼らには休息が必要だ。
その空に、私自身が接客に入る事によって、後半の部への
サイエンスバー接客の導入を進め、ホスト君の客を自分の客にする効果が期待したい。
また毎日、ホスト君の二人の内、一人は雇用する訳だから、客数、売上は
大きくは影響せず、利益率のみ倍増する効果が期待できる。すなわち
ボーイズバーをサイエンスバーに変更する。
これで１２万円は浮くだろう。更に、カラオケレンタル費の切り替えを
早急に進めるので、２０万円程度の利益はすぐ違ってくるだろう。
これによって、経営を軌道に乗せる。
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全国のサイエンスカフェの運営母体は、基本、国家もしくは大学である。
文部科学省からの補助金もしくは大学の広報経費で
サイエンスカフェが動いている。すなわち大本営発表だ。
国家の政策を粛々と遂行しているのが全国のサイエンスカフェだ。
一方、当店の運営母体は、遊興（ガールズバー／ボーイズバー／カラオケバー）
である。下賤な水商売にドップリ浸かって、それを基盤にサイエンスカフェ活動をしている。
その運営ノウハウの多くは、遊興（ガールズバー／ボーイズバー／カラオケバー）
のそれと変わらないため、普通の大学人には立ち入れない世界だが、それをあえてやったのが
当店である。
遊興に基盤を置くので、肝心のサイエンスカフェ活動が出来ていないか、と言えば
そうでもなく、既存の学問業界から脅威に思われる水準の 反精神医学、反地球温暖化学
が行えており、２ｃｈの関連スレの炎上度は、ＮＨＫの科学番組より二桁大きく、
従来の精神科医業界に脅威を及ぼしているとして地元の警察が取り締まりに動くレベルになっている。
科学懐疑論は出来ているのだ。科学懐疑論が世間から無視できない存在に育っている。
この方向性を突き進めれば、我が国の科学懐疑論研究のメッカになる可能性も
出て来よう。お上がバックにいるサイエンスカフェのように大学から適当な
外部講師を呼ぶ事は難しいが、戦略的にテーマを決めれば、一個人の活動でも
社会を震撼させるレベルになりうると私は考える。これは文化だ。カウンターカルチャーだ。
我が国のウラ歴史に残さないといけない。
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水商売にとって最も厳しい月と言われている２月。
客数４１２名。 売上９２万円。
今後、増える事はあっても減る事はないのではないか。
年間売上見込みは１０００万円超。
商売として確立したと言えよう。
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それにも関らず、資金繰りに苦しんでいる現状は、
売上より、支出に問題がある。
支出の最大の問題点は、カラオケレンタル料金。
現在、月１２万円払っているが、契約方法を変えれば
月４万円で収まる筈。これだけで８万円違って来る。
次にホスト２名の人件費。現在、一日２名雇用しているが、
これを一日１名に変えても、私が接客に加わるのなら
客数、売上は変わらずして、１２万円程度、人件費が浮く計算になる。
この二つの支出改善だけで月２０万円利益が上がる。家賃１６万円と
借金返済（国民金融公庫）４万円の合算に相当する。
この二つの改善だけで、バサラの経営は軌道に乗る のではないか
と考えている。
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１月の営業成績一覧
1)火曜日 計１０名。 売上は１１０００円。 科学講演は行わず。
2)水曜日 １０名（うち女性２名）。売上１９０００円。 科学スライド講演は３回。
3)木曜日 ８名（うち女性２名） １７０００円。 科学スライド講演は１回。
4)金曜日 １０名（うち女性１名）。 １４０００円。 科学スライド講演は１回。
5)土曜日 ２２名（うち女性５名）。 ３７０００円。 科学講演は１回。
6)日曜日 ７名（うち女性２名）。 １２０００円。 科学スライド講演は２回
7)月曜日 ９名（うち女性７名） １８０００円 科学スライド講演は計２回
8)火曜日 ７名（うち女性３名）。 １４０００円 科学スライド講演は１回
9)水曜日 ９名（うち女性３名） １８０００円 科学スライド講演は計２回
10)木曜日 計１０名（うち女性２名） ３００００円。 科学スライド講演は１回
11)金曜日 ２５名（うち女性５名） ７７０００円。 科学スライド講演は２回
12)土曜日 客数１４名（うち女性３名） 売上４００００円。科学スライド講演は３回
13)日曜日 客数 ９名（うち女性３名）。 売上２００００円。科学スライド講演は行わず
14)月曜日 客数 ２０名（うち女性１０名）売上５６０００円 科学スライド講演は３回
15)火曜日 客数 １４名（うち女性５名） 売上２５５００円 科学スライド講演は行わず
16)水曜日 客数 １９名（うち女性３名） ５２０００円 科学スライド講演は３回。
17)木曜日 客数 １６名（うち女性２名） ２７０００円 科学スライド講演は２回。
18)金曜日 客数 １８名（うち女性６名）。売上６３０００円。科学スライド講演は１回。
19)土曜日 客数 １７名（うち女性４名）。売上３４０００円。科学スライド講演は１回
20)日曜日 客数 １０名（うち女性４名）。売上４００００円。科学スライド講演は１回。
21)月曜日 客数 １８名（うち女性８名）。売上は４８０００円。科学スライド講演は２回。
22)火曜日 客数 １２名（うち女性８名）。売上は３００００円。科学討論は１回。
23)水曜日 客数 １６名（うち女性９名）。売上は４５０００円。科学スライド講演は１回。
24)木曜日 客数 ９名 売上は１５０００円。科学スライド講演は３回。
25)金曜日 １６名（うち女性４名） ２８０００円。科学スライド講演は１回。
26)土曜日 １８名（うち女性５名） ４００００円。科学スライド講演は２回。
27)日曜日 １６名（うち女性６名）。 ４５０００円。科学スライド講演は１回。
28)月曜日 計２２名（うち女性１０名）。 ５８０００円。科学スライド講演は１回。
29)火曜日 １９名（うち女性９名） ５４０００円。科学スライド講演は１回。
30)水曜日 １８名（うち女性８名） ３９０００円。科学スライド講演は１回。
31)木曜日 １６名（うち女性３名） ３７０００円。科学スライド講演は２回。
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１月の客数は４４４名。一日平均は １４．３名。
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１月の売上は１０６３５００円。一日平均は３４３０６円
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