アンコール初級編（藤田祐二/Sylvie Gillet）
■Lecon 46 ガレットとクレープ(galette et crepe) Pause cafe
- C'est exact. En Bretagne, dans toutes les villes, on trouve des restaurants
specialises dans la fabrication de crepes, que l'on nomme creperie. A Paris,
dans le quartier voisin de la gare Montparnasse, il y a beaucoup de bonnes
creperies.
- Dans une creperie, on commande generalement une galette, appelee encore crepe
salee, comme plat principal, une crepe sucree en dessert et comme boisson, du
cidre. Et avec ca, on est generalement rassasie.
- Oui. Comme garniture pour les crepes salees, il y a differentes combinaisons
possibles, avec du gruyere, des champignons, du jambon, des oeufs. Et pour les
crepes sucrees, du sucre, du miel, de la confiture ou du chocolat, par exemple.
