SNS：Sagittarius News Station vol.1

301：名無しの京産大生：2011/07/28(木) 00:54:41: 京産大生が女子会メニューを企画　京都、大阪の居酒屋で夏季限定で提供

企業などから提供された課題に挑む「実践的ＰＢＬ型教育」プログラムを受講する
京都産業大学の２回生１５人は、飲食業を展開する「きちり」の依頼を受け、
「女子会」を盛り上げるデザート食べ放題、ドリンク３時間飲み放題の女性限定
メニュー（２５００円）を企画した。２８日から同社の居酒屋「ちゃぶちゃぶ」
２店で提供される。

このプログラムは、社会人基礎力を育成するカリキュラムとして３年前に開設され、
学部、学年を横断して編成されたチームが課題解決に挑んでいる。

今回、「きちり」から出された課題は「お客様満足度を高め、リピーターを増やすメニュー」。
学生らは、女子だけで飲み会などを行う女子会がはやっていることを受け、アボカド
やサーモン、チーズなど女性が好む食材を用い、見た目もおしゃれでボリューム満点の料理に
するよう提案。デザートもティラミスなど１０種類を食べ放題にし、「姫ちゃぶコース」と
名付けられた。

京都市中京区の「六角酒場ちゃぶちゃぶ」と大阪府高槻市の「高槻ちゃぶちゃぶ」で夏季限定で
提供する。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110727/biz11072721230041-n1.htm

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