食べ物、飲み物の館

74：S ◆KMyTcmL3ws：2017/02/19(日) 18:40:55 ID:ANr.kleE: クルス
カレーに合う！キャベツのピクルス
キャベツをたっぷり食べられるオカズです！すっぱすぎないやさしい味です♪3/20「話題のレシピ」入り！ありがとう♥(46)
UDTERU UDTERU
材料（たっぷり）
キャベツ４００～５００ｇ
■ ピクルスソース
　オリーブ油大さじ２
　穀物酢かワインビネガー大さじ２～４
　塩小さじ１／２
　砂糖小さじ１
　コショウ少々
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1
大き目のボールにピクルスソースの材料を入れ、よくかき混ぜておきます。
2
キャベツは２ｃｍ幅に切ったあとざく切りにします。すこし水にさらして、ザルにあけます。
3
２のキャベツを熱湯で３分ゆでて、ザルにあけて、水で冷ますか時間があれば放置して冷まします。
4
１のボールに３のキャベツを水を絞って入れてよくかき混ぜて、３０分以上置いて、もう一度かき混ぜてから、器に盛って完成です。

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