食べ物、飲み物の館

22：Ｘ：2006/01/31(火) 19:02:25 ID:KxMy/.R2: 「すき焼き」といえば、まず肉を入れ、砂糖と醤油をかけて味付けするんですよねー。

ところが私が住んでいる関東では「割り下」というすき焼き用のたれ（？）をかけて煮るんです。
私はすき焼きにわが家と違う作り方があるなどとは思ってもいなかったので「わりした」というものが
ながらく理解できずにいました。

が、ついにある時、怪しげな物を買うかのようにおそるおそる手を出してみたのです。

結果・・・つまらなかった。
出来合いのつゆなので、いつ食べても味が均質。
みんなで味付けの共同作業をしながら食べてこそすき焼きは楽しいものなのに。

でも今は２人家族なので、手っ取り早く「割り下」を使ってしまうずぼらな私でございます。

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