ロビー　（雑談等）

11：さーひぶ。：2004/03/12(金) 23:09: 韓国の鳥鍋料理・薬膳料理として有名な「参鶏湯(サムゲタン)」を食べたのですが、
鍋の中に妖しげな赤い実が三つありました。
店員にたずねると「ナツメ」との答え！
食べてみると、確かに干しナツメヤシの実（アラビア語で「タムル」）でした。
アラビア語なんかをやっていると、「タムル」といえば中東産ドライフルーツと思いがちですが、
中国・韓国では古来から老化を防ぐ漢方の生薬「大棗(タイソウ)」として薬膳料理に用いられているそうです。
う～ん、タムルが漢方薬だったとは気付かなんだ。

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