料理スレッド

50：ひみこ：2006/07/19(水) 00:18:08 ID:dewUN4zI: こっちかなとも思うのでこっちに。

＞ハタハタ近所に売ってたんですが、さすがにどうやって食べようかと思って
買いませんでした。魚料理は難しい。

ふつうにグリルで焼き魚でいけます。
骨と身がはがれやすいので簡単に食べられます。
逆に、煮ると、身も骨もばらばらになって食べにくいです。

三五八に漬けてから焼くと、さらにおいしくいただけます。
キャビアは食べたことないんだけど、ぶりこのぷちぷち感はいいですよ。
なんで、他県産のハタハタは、ぶりことって売ってるのか謎。

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