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高経大がわかるプログ・サイト

869凡人:2016/04/12(火) 18:37:20 ID:oeVVArOo0
群馬)高経大生運営のカフェ、地元商店とのコラボ続々
長屋護 2016年4月12日03時00分 Asahi

写真:新メニュー「抹茶カフェオレ」に関わった稲田さん(左)と和久田さん=高崎市鞘町の「あすなろ」

 かつて高崎の文化の拠点として親しまれ、約31年ぶりに復活したカフェ「あすなろ」(高崎市鞘町)を運営する高崎経済大の学生らが、地元商店と協力し、様々な企画を打ち出している。地域活性化策の一環で、その一つが期間限定メニューだ。和菓子屋、パン屋と続き、第3弾はお茶屋という。

 5月末までの限定メニューとして売り出したのが抹茶カフェオレ(税込み400円)だ。抹茶とミルクを合わせた抹茶オレは、インスタント商品にもあるが、「あすなろ」らしさを出そうと、さらにコーヒーを加えた。

 創業150年余のお茶屋「金子園」(同市連雀町)の協力を仰いだ。金子園が40年以上取り扱うロングセラー商品で、京都の老舗茶屋「丸久小山園」の加糖した抹茶粉末「グリーンティー」を使った。




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