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群馬県民スレ
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ジャパンケーキショー 阿部さん最高賞 県勢５部門に７人入賞 群馬
2013年11月26日(火) AM 07:00
製菓の技を競う「ジャパン・ケーキショー東京」（日本洋菓子協会連合会、東京都洋菓子協会主催）が都内で開かれ、各部門で本県関係者が活躍した。大会は８部門と特別部門で競われた。
シュガークラフト工芸菓子部門では埼玉県製菓専門学校講師、阿部洋子さん（４５）＝伊勢崎市境＝が、部門最高の連合会会長賞に輝いた。阿部さんは２００５年に大会会長賞、０７年に銅賞を受賞した体験を経て、最高賞獲得を果たした。
受賞作はレース編みをモチーフにした高さ５０センチの４段ケーキ。バラやチョウ、ハクチョウの羽の部分もレース模様で丁寧に表現した。「白鳥の湖」を滑るフィギュアスケートの浅田真央選手を見てイメージしたという。
ジュニア部門では、東日本製菓技術専門学校のいずれも２年、阿久戸奈月さん（伊勢崎市）が銀賞、矢内千鶴さん（高崎市）と岩井早紀さん（富岡市）が銅賞を受賞した。
国内産米粉を使った洋菓子部門では、高崎市箕郷町上芝のパティスリージェノワーズの金子愛さん（２４）が「キャラメルフィグ」で銀賞を獲得。
さいたま市のサンヴェール東浦和駅前店に勤める吉田隆さん（２８）＝前橋市出身＝は、ピエス・アーティスティック（飴細工）の部で銅賞に輝いた。「和」をテーマに鶴が羽ばたく様子を繊細に表現した。太田市大原町のハックルベリーの和佐田智春さん（２４）＝伊勢崎市境保泉＝は、収穫祭をイメージした楽しそうなデザインで、デコレーションケーキ部門１類「マジパン仕上げ」の銅賞を獲得した。
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