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トロ〜りとした・・

5アマグリ助手:2004/10/03(日) 08:45
>>1
黄身がとろとろのゆで卵は熱湯に卵を入れて5分で出来ました。
これ以上煮ると中身がトロトロが無くなってしまう!ここからが問題。
これ以上煮ずに、このゆで卵を少し温めた醤油などの漬けタレに漬込んだらどうだろうか?
調査継続中!しばし待たれよ


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