生姜のアク

4：ながしま：2004/02/23(月) 21:57: 調査継続中です。
今度時間が出来たら実験してみますね。
生姜（しょうきょう）は研究では使わないのですが、自宅には常備して有りますので
ちょっくり頂いて実験してみます。

ちなみにステンレスは酸はダメですが、アルカリには強いはずです。
超音波洗浄器に強アルカリ洗剤を入れてガラス器具を洗うのですが、
ガラスがダメになるような条件でもステンレスは結構平気です。

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