朝鮮半島の食糧問題のまとめ

46：名無しさん：2003/12/23(火) 04:31: 南雲氏は既に逃げてしまったのでしょうか？

南雲氏は雑穀を蔑視するようですが、雑穀には米に比べた利点もあります。
それは、含有たんぱく質量です（ソースは日本食品成分表あたりを）。

したがって、他の手段でたんぱく質をとれない場合には、必然的に雑穀を
多くとる必要があります。
毎年のように春窮が起きてた朝鮮で、動物性たんぱく質が豊富だったとは
思えません（通常、家畜の飼育にはその十倍の重量の飼料が必要です）。

また、特に朝鮮半島北部の気候では稲の栽培は難しかったでしょう。
ですので、雑穀を主食としたことはまったく合理的な選択であります

新着レスの表示

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

掲示板管理者へ連絡無料レンタル掲示板