ラーメンコピペ

15：匿名さん：2009/07/24(金) 18:42:26: 元家系専門。ラーメンといえば家系。都内の家系は08年に制覇。
いよいよ県/都下を視野に動くときがきたようです。
家系好きの人には私のレビューが参考になると思いますので
来店前に是非参考にして下さい。(評価は全部本音で書いてます)

基本的にパック入りみたいなラーメン出す店に用はないです。
スープを自家製で作り店は汚いが味は絶品といった感じの
古典系の店が大好物。こういうお店はたまりませんね。
現在家系を脱却、二郎系及び亜流店を開拓中。

評価は質を高めるためあくまで辛口評価としています。
それなりなら60点以上は付けますが70点?80点の間はシビアに
それ以上の点数はうまいと唸らせるような一杯以外は付けません。
並のラーメンで無駄に点数を高くすることは意味をなさないからです。
お店の教育不足による無礼は大きくマイナス評価を付けます。

家系のおいしい一杯に出会えるよう参考になれば幸いです。
写真は最高の一杯。今は亡き創家の中盛りです。

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