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【news+】ニュース速報スレ【全般】★７
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雑記帳 節分には「喜方巻」 福島・喜多方
1月29日23時27分配信 毎日新聞
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ラーメンの具材を巻き込んだ「喜方巻」＝２００９年１月２７日、太田穣撮影
節分に吉方を向いて食べる「恵方巻」にちなみ、喜多方ラーメンで知られる福島県喜多方市で「喜方（きほう）巻」が販売される。チャーシューやメンマ、ナルト、ネギなどをのり巻きにした。
「ラーメンバーガー」などのアイデア商品で知られる道の駅「喜多の郷」にあるレストラン「ふるさと亭」が開発した。長さ約１８センチで１本３８０円。販売は節分の２月３日のみで、前日までに予約が必要。
「喜多方」は「喜び多き方角」と読めることから、縁起の良さにあやかった。今年の方角は「東北東」。おいしいものを求める人には、東北はまさに「喜び多い」方角となりそう。【太田穣】
節分の日に「恵方巻を食べる」……関東と関西で違い
1月28日9時3分配信 Business Media 誠
（出典：アイシェア）
2月3日の節分の日に豆まきをする人は多いが、関西では「恵方巻（えほうまき）」を食べる習慣がある。最近では全国のスーパーやコンビニエンスストアで恵方巻が販売されているが、どこまで浸透しているのだろうか。
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恵方巻を「知らない」という人は7.3％にとどまり、認知度は90％を超えた。居住地域に関わらず、ほとんどの人が恵方巻を知っており、また年代差も見られなかった。
恵方巻を「食べる」という人は39.7％。男女別で見ると、男性32.4％に対し、女性47.7％と女性の方が15.3ポイント上回った。地域別で見ると、関西人の68.6％が「食べる」と回答。また中国・四国で住む人の55.6％が「食べる」と答えたが、関東では30.5％、北海道・東北では24.4％にとどまった。
恵方巻を食べるという人に、食べ方を聞いたところ「吉方位を向いて、一言も口をきかず、太巻きを丸ごと食べる」が51.8％。「吉方位を向いて食べる」が25.6％、「どれも守らないが、巻物は食べる」が19.5％という結果となった。
携帯電話を使った調査で、男女413人（男性52.3％、女性47.7％）が回答した。調査期間は12月25日から12月29日まで。
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