【お茶の掛川】お茶スレ【深蒸し茶】

53：とはずがたり：2009/10/07(水) 16:02:33: Kyoto Shimbun 2009年10月6日(火)
オリジナル宇治茶を商品化
龍谷大生と茶農家タッグ
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2009100600074&genre=G1&area=K00

龍谷大生が南山城村の茶農家と協力して企画、製作したオリジナル宇治茶

　龍谷大の学生が京都府南山城村の茶農家と協力してオリジナル宇治茶「雫（しずく）」を作り、商品化した。煎茶に抹茶を３％ブレンドし「こくのある甘みとうま味を実現した」。

　龍大経済学部の伊達浩憲教授の研究室の３年の学生25人が、地域活性化プロジェクトの一環で挑戦。４月から茶摘みや試飲会、商品デザインなどを農家、問屋、販売店と協力して進めてきた。
　「レストランやホテルでも扱ってもらえれば」と意気込む。美好園（京都市下京区）が店頭と通信で販売する。缶入り80グラムで１０５０円（税込）。

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