【お茶の掛川】お茶スレ【深蒸し茶】

38：とはずがたり：2009/04/07(火) 13:36:16: 一足お先に新茶手摘み　沼津の後藤さん
2009/03/31
http://www.shizushin.com/news/feature/tea/20090331084835.htm

　茶のハウス栽培に取り組む沼津市中沢田の後藤義博さん（５４）の茶園で３０日、シーズンを前に新茶の手摘みが行われた。地元住民ら約４０人が参加し、生葉約１３０キロを収穫した。
　促成栽培した約７０アールの自然仕立ての茶畑には、早生（わせ）品種の「さえみどり」が広がった。参加者は新芽を１本１本丁寧に摘み取り、後藤さんの工場で製茶した。
　後藤さんは茶の栽培から販売までを手掛け、平成２年に天井部が開閉するビニールハウスと暖房機を設置した。地温や室温などのデータを集め、「天候など自然の悪条件に左右されない茶の栽培」に取り組んでいる。
　この日製茶した茶は後藤さんが代表を務める同市中沢田の販売店「山二園」で３１日に発売する。４月１９日には新茶の試飲や工場見学などができるお茶祭りを開く。

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