食品産業総合スレッド

99：荷主研究者：2004/09/20(月) 20:50: 【サッポロビール：チューハイに参入】
http://www.business-i.jp/news/bio/art-20040804204352-IDNQPLCIDA.nwc
サッポロビールが低アルコール飲料　チューハイに挑戦状
FujiSankei Business i. 2004/8/5

　サッポロビール（東京都渋谷区）は４日、急成長を続ける缶入り低アルコール飲料に参入すると発表した。果汁を発酵させ、お酒にしたスパークリング（微発泡性）ワイン「シングルメイド」（アルコール分５．５％未満、価格は１５０円）を、９月２９日から近畿２府４県で先行発売する。

　２０－３０歳代の女性をターゲットに、年末までに５万ケース（１ケースは３５０ミリリットル缶×２４本）の販売を狙う。

　ワイン事業で培った低温発酵技術と、アルコールと酸素との接触を排除するビールの製造技術を融合し、単一の果汁を発酵させ、果汁の素材感を生かし、すっきりとした味に仕上げた。

　同日、大阪市北区の帝国ホテル大阪で会見した福田貞男社長は「アルコールに果汁を混ぜる缶チューハイとは全く異なる。これはチューハイへの挑戦状だ」と強調した。

　低アルコール飲料のメーンユーザーが２０－３０歳代の女性ということもあり、今回はブランド戦略部副主任の河野あずささん（２７）とワイン洋酒事業部副主任の神田香奈子さん（２７）が商品開発を担当した。

　２００３年の低アルコール飲料市場は約６４００万ケースと前年対比で６％の伸びを記録し、今年上期（１－６月）も１４％増と２けたの成長に乗せている。

　サッポロビールとしては「低アルコール飲料の消費量が全国的にも多い近畿圏で成功を収め、来年早々には全国発売したい」（福田社長）方針だ。

　ビール風味アルコール飲料「ドラフトワン」が大ヒットし、業界の話題をさらったサッポロ。さて、今回の缶入り低アルコール飲料は“第２のドラフトワン”となるかどうか…。

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