食品産業総合スレッド

627：荷主研究者：2009/08/11(火) 13:22:07: http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200907250148.html
'09/7/25　中国新聞
不況…地ビール「冬の時代」
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　地域おこしの起爆剤として期待された中国地方の地ビールメーカーが「冬の時代」を迎えている。不況で観光客が減り、安値の第３のビールなどにも押されているためで、事業撤退や一時休業が相次ぐ。各社は工夫を凝らした新商品などで生き残りに懸命だ。

　「不況で観光客が減ったあおりを受けた。営業コストも賄えない」。柚子屋（ゆずや）本店（萩市）の金史一社長は、３月末に製造を中止した理由をこう説明する。

　「三次ベッケンビール」を造っていた三次麦酒（三次市）は13日から一時休業した。「発泡酒や第三のビールに押され、昨秋以降の不況も追い打ちを掛けた」と三田正司社長。併設レストランを含めた08年９月期の売上高は約１億５６００万円で初年度の半分に落ち込んでいた。

　低価格ビールとの違いを出すため、期間限定で地域色の高い銘柄を打ち出す動きも相次ぐ。島根ビール（松江市）は宍道湖の夕暮れをイメージした赤色のビールを５月から期間限定で発売した。

　呉ビール（呉市）は「観光客だけでなく地元の人の来店が鍵」とみる。工場併設のレストランの料理を増やし、地元のリピーター客の増加を目指す。

【写真説明】13日から一時休業している三次麦酒の工場兼レストラン（三次市）

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