食品産業総合スレッド

522：千葉９区：2008/12/25(木) 22:48:25: http://www.asahi.com/business/update/1225/TKY200812250256.html
「すかいらーく」が消える　閉鎖・「ガスト」などに転換
2008年12月25日21時1分
　ファミリーレストラン最大手のすかいらーく（約３千店）は２５日、０９～１１年に不採算の約２００店を閉めると発表した。節約志向から外食離れが進んでいるため、低価格戦略も強化。社名を冠し、７０年にファミレスの先駆けとして登場した「すかいらーく」は８店を閉め、残る１４５店はすべて「ガスト」などに転換、姿を消す。

　ガストの客単価は約８３０円。これに対し、すかいらーくは１千円弱。谷真社長は「高価格帯では苦戦が続く。７００円台に突入する業態開発も進める」と語った。すかいらーくを含め、約３００店を低価格店に転換する。年４回のメニュー改定も２回に削減。メニュー数も１～３割減らし、食材の量を切り詰めるなどして、１０年に経常損益の黒字化を目指す。

　また、財務体質を強化するため、筆頭株主の投資会社、野村プリンシパル・ファイナンスを引受先にした約５００億円（うち優先株２００億円）の第三者割当増資を２９日付で実施する。

新着レスの表示

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

掲示板管理者へ連絡無料レンタル掲示板