食品産業総合スレッド

502：荷主研究者：2008/11/17(月) 00:48:29: http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/122802.html?_n1040=46&_n1041=24&_n1042=24&_n1043=24&_n1048=2
2008年10/11 13:24　北海道新聞
ビートがゴロゴロ　日甜士別製糖所　今季の操業開始　生産量、過去最高見込む

　【士別】日本甜菜製糖士別製糖所で１０日、今季の操業が始まった。今年は天候に恵まれ、同製糖所が使用する上川、留萌、宗谷、空知の４管内のビートは過去最高の収量が見込まれ、砂糖生産量も過去最高になりそうだ。

　同製糖所によると、四管内の作付面積は計五千五百ヘクタールと昨年並みだが、収量は昨年を一割ほど上回る約四十万トンとなる見通し。さらに糖度も、昨年は１６・１％と低かったのに対し、今年は平年並みの１７％程度が予想されるため、砂糖生産量は昨季より三割近く多い七万トンが見込まれるという。

　今年は雪解けが早く、適度な雨に恵まれた上、九月に入って暖かい日が続いたことから豊作につながった、と同製糖所はみている。

　操業初日、同製糖所では、道北各地から集まったトラックがビートを次々と搬入。ビートは水洗いされた後、細かく裁断され、グラニュー糖や上白糖に精製するプラントに送られた。

　約二百五十人が二十四時間体制で、例年より約一カ月長い来年三月上旬ごろまで操業する。（花城潤）

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