食品産業総合スレッド

236：荷主研究者：2006/10/26(木) 23:37:34: 日本罐詰：明治乳業グループ。注目！＞国産スイートコーン缶詰のシェア約八割を誇る

【日本罐詰：コーン缶詰生産ピーク】
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/backnumber.php3?&d=20060912&j=0024&k=200609110780
2006/09/12 07:24　北海道新聞
工場キビキビ　日本罐詰生産ピーク

　【芽室】国産スイートコーン缶詰のシェア約八割を誇る十勝管内芽室町の日本罐詰（かんづめ）（岩重敏美社長）十勝工場で、十勝特産の加工用コーンを使った缶詰生産が最盛期を迎えている。

　今年は六月に低温が続き、生育が懸念されたが、ほぼ例年並みの八月二十三日から製造を始めた。メローゴールドなどの品種の栽培契約を結んでいる同管内の農家約千戸から、一日に約千トンがトラックで次々と運び込まれ、ベルトコンベヤーで工場内に送られる。

　皮むきや洗浄などは機械化されているが、コーンの選別など従業員とパート合わせて約千人が人海戦術で行う作業も。旬の味が収穫から約二時間で加工、商品化され、全国に出荷される。

　九月下旬までに二百三十グラムと四百二十五グラムの二種類、合計約三千七百万個を生産する予定。椎谷高雄管理部長は「原料は十勝産だけ。味だけでなく安全、安心も売りです」とＰＲしている。

＜写真：レーンから流れてくるコーンの選別作業を行う日本罐詰十勝工場の従業員たち（中村祐子撮影）＞

新着レスの表示

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

掲示板管理者へ連絡無料レンタル掲示板