食品産業総合スレッド

1925：とはずがたり：2017/07/10(月) 16:49:17: アサヒ、クラフトビールに本格参入＝業務用、茨城に醸造施設
時事通信社 2017年7月10日 15時55分 (2017年7月10日 16時24分更新)
http://www.excite.co.jp/News/economy_g/20170710/Jiji_20170710X091.html

　アサヒビールは１０日、個性的な味わいが特徴の「クラフトビール」の製造販売に本格参入すると発表した。茨城工場（茨城県守谷市）内に専用の醸造施設を新設し、９月から飲食店向けに発売する。少子高齢化でビール市場が縮小し、消費者の好みも多様化する中、商品の多角化が不可欠と判断した。
　アサヒは現在、本社ビルに隣接する醸造所（東京都墨田区）でクラフトビールを生産し、直営の飲食店に供給している。茨城の施設新設によって、生産能力は現行比５倍の年間計５万ケース（１ケース＝大瓶２０本換算）になる。
　アサヒは本社隣の醸造所を運営する新会社「東京隅田川ブルーイング」（墨田区）も設立。クラフトビールの新商品を開発、試験販売する拠点とした。
　東京と茨城の投資額は計約１０億円。生産能力と販売の強化により、年末までに東京２３区内で１００店舗、２０１８年末までに３００店舗での取り扱いを目指す。

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