食品産業総合スレッド

1905：荷主研究者：2017/06/11(日) 13:23:17: https://www.nikkan.co.jp/articles/view/00429948?isReadConfirmed=true
2017/5/30 05:00　日刊工業新聞
ケンコーマヨ、159億円で生産ライン増強　卵加工品・サラダが需要増

卵加工品の能力を増強する静岡富士山工場

　ケンコーマヨネーズは１５９億円を投じ、卵加工品やサラダなどの生産ラインを増強する。静岡富士山工場（静岡県富士市）に、卵焼き製品のラインを増やす。西日本工場（京都府舞鶴市）も新ラインを設け、賞味期限が長いサラダの生産能力を高める。単身世帯の増加や外食業界の人手不足などを追い風に、小容量サラダの販売が伸びているほか、コンビニエンスストア向けなどに卵加工品の引き合いが増えている。生産体制を拡充し需要に応える。

　ケンコーマヨネーズは静岡富士山工場と西日本工場に加え、サラダ・総菜子会社の２社に工場を新設する方針。静岡富士山工場の新ラインは２０１７年７月に着工し、１９年２月に稼働。西日本工場の新ラインは１８年２月に着工し、１９年３月の稼働を目指す。対象製品の生産能力は現在と比べ、静岡富士山工場が４割強、西日本工場は３割強、それぞれ増える。

　一方、子会社の関東ダイエットクック（埼玉県三芳町）とダイエットクック白老（北海道白老町）に新工場を建てる。

　関東ダイエットは１７年６月に着工し１８年６月に稼働する。サラダ・総菜の年間売上高を６０億円増やす。クック白老は１７年７月に着工し１８年４月に稼働。サラダ・総菜の年産能力が約３０００トン増える。個々の工場の詳しい概要は明らかにしていない。

　卵加工品はこれ以外に、厚木工場（神奈川県厚木市）で１７年３月から生産設備を増強。また、賞味期限が長い「ロングライフサラダ」は、御殿場工場（静岡県御殿場市）の設備増強を１６年に行った。

(2017/5/30 05:00)

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