食品産業総合スレッド

1651：荷主研究者：2015/12/26(土) 21:16:31: http://www.kagakukogyonippo.com/headline/2015/11/26-22677.html
2015年11月26日　化学工業日報
水澤化学食用油の劣化抑制剤を拡販生産能力５割増

　水澤化学工業（東京・中央区、澤田宏社長）は、揚げ物に使われる食用油の劣化抑制剤の販売に力を入れる。同剤は食品添加物の二酸化ケイ素などが原料。残留した脂肪酸や色素を吸着し、食用油を長持ちさせる。食品加工メーカーやスーパー、飲食店を中心に需要が伸びており、約1.7億円を投じて自社工場の生産能力を５割増強した。食品関連分野では調理コストや環境負荷低減の取り組みが進展している。食用油の延命化につながる吸着剤で市場ニーズを取り込む。

　【写真】吸着剤「ミズカライフ」（左）と昨年設備増強を実施した中条工場（新潟県胎内市）。

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