食品産業総合スレッド

1440：荷主研究者：2015/02/01(日) 13:01:26: >>1439-1440 続き

■大手も“虎視眈々”

　クラフトビール業界では、老舗で生産量首位のヤッホーブルーイングが、昨年春に生産設備をそれまでの約１．８倍に拡充。それでも足りず、同１０月にはキリンビールの出資を受け、生産の一部をキリンに委託した。同社は生産量を公表していないが、「すでに年間５０００キロリットルを超えている」（業界関係者）とみられている。

　国内ビール市場は、１４年のビール系飲料（ビール・発泡酒・第３のビール）の課税出荷数量は、前年比１．５％減と１０年連続で過去最低を記録するなど低迷続き。その中で大手以外の地ビール・クラフトビールのシェアはまだ１％に満たないが、各社の増産の勢いをみると、「１％突破の可能性も出てきた」（飯塚氏）。業界内では４％程度に成長するという見方もある。

　この人気を取り込もうと大手もキリンだけでなく、アサヒビールが２月から製法や原料にこだわった新ブランド「クラフトマンシップ」を発売する。サッポロビールも今夏、子会社でクラフトビールに参入する方針。

　メーカー以外もその人気に高い関心を寄せる。ヤッホーブルーイングが昨年１０月に大手コンビニエンスストアのローソンと共同開発した「僕ビール、君ビール」は、瞬く間に売り切れる店舗が続出。「初回生産分が売り切れ、在庫がない状況。２回目の生産も前向きに検討している」（ヤッホーブルーイング広報）。同社はアマゾンジャパンともアマゾン限定ビールを共同開発し、売れ行きは絶好調。他の大手流通も虎視眈々（たんたん）と狙っているようだ。

　木内酒造やベアードなどの直営店だけなく、さまざまな種類のクラフトビールを集めたビアパブも急速に増えていることも、各社の生産増強の背景の一つにある。

　大手メーカーの参入などに伴い、「１５年度はクラフトビールに追い風が吹く」（飯塚氏）勢いで、低迷する国内消費の盛り上げ役としても期待されそうだ。（池誠二郎）

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