食品産業総合スレッド

1391：名無しさん：2014/08/07(木) 09:15:25: 【食】「腹もちいいから」　20代はパンよりご飯派　全中朝食意識調査　2014/08/04
ＪＡ全中は、２０代～６０代の男女１０００人を対象にした「朝食に関する意識調査」の結果をまとめた。

「朝食の主食として最もよく食べるもの」は、全体でパン派（４９．８％）がご飯派（３８．７％）を上回った。
年代別では２０代でご飯派が５割と優勢。一方、６０代ではパン派が６割と年代別で最もパン食比率が高かった。
家族と同居していても一人でご飯を食べる「孤食」の割合は平日、休日ともにご飯派の方がパン派よりも低かった。

　調査はインターネットを通して各年代の男女別で１００人ずつ、計１０００人を対象に行った。

　朝食の主食は、２０代を除くといずれの年代もパン派の割合が高く、６０代が最も高い結果となった。

　理由（複数回答可）は、ご飯派が「腹もちが良い（６２．２％）」、パン派は「手軽に食べられる（９１．５％）」
との回答が最も多かった。また、「朝食の栄養バランスが良い　と思う」との回答はご飯派（６４．３％）の方が
パン派（４５．３％）を上回った。「朝食に食べると元気が出ると思う主食」は、「ご飯」と答える人が６８．２％と
「パン」の１６．０％を大きく上回っ　た。

　朝食を毎日食べる人は２０代が５１．０％で、年代が上がるほど割合は高く６０代は８６．５％だった。
「食べない」と答えた人の割合は、２０代（１６．０％）の方が６０代（６．５％）より高かった。

　朝食を食べる理由は「（食べないと）おなかがすくから」との回答割合が若い年代ほど高く、２０代では５５．４％。
「生活リズムをつくるため」と答えた人は年代が上がるほど高く、６０代で４９．２％だった。

　家族と同居している人（７６２人）のうちで、一人で朝食を食べる「孤食」の割合は
平日で５３．３％、休日で３７．７％だった。平日の孤食率を見ると、ご飯派（４８．７％）の方が、パン派（５４．１％）よりも低い。

　全中は「食事は家族とのコミュニケーションの一つ。健康のためにも、家族で囲むバランスの
良い食事から、一日を始めては」と家族とのだんらんや、健康的な朝食を取ることを勧める。

http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=29111
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