食品産業総合スレッド - 1070808775

1331：とはずがたり：2014/02/11(火) 23:34:05: やりますなぁ，CJ第一製糖。競争こそ活力の源泉，両社ともに頑張って欲しいところ。

味の素　韓国食品大手の攻勢受け苦戦
今１４年３月期の営業利益は二ケタ減益に
http://toyokeizai.net/articles/-/30508
田嶌ななみ：東洋経済記者 2014年02月11日

「この消耗戦は味の素が降参するまで続くのでは」と味の素幹部は想定以上に長引く基幹事業の低価格競争に疲労の色を浮かべている。

食品大手、味の素の今2014年３月期の営業利益は６１０億円程度（前期比約14％減）に落ち込みそうだ。12年10月に子会社カルピスを売却したことによる今上期の収益剥落（前上期の営業利益には48億円寄与）は織り込んでいたものの、バイオファイン事業の飼料用アミノ酸の相場が大幅下落したことが想定外だった。

基幹事業の一つで想定外の利益縮小

この背景には韓国食品大手・CJ第一製糖との熾烈な価格競争がある。

飼料用アミノ酸とは、牛豚鶏などの一般飼料に不足しがちな必須アミノ酸を補うために配合されるアミノ酸だ。これによって、飼料効率の改善や成長促進が可能となる。近年、アジアや中南米での畜肉消費量の増加、飼料設計の近代化を追い風に需要拡大が続いている。

味の素は、飼料用アミノ酸の中で最も市場規模の大きいリジン市場で世界シェア約20％を占め、業界３番手に位置する。前13年３月期にはこの事業が営業利益７１２億円のうち１３５億円を稼ぎ出した。味の素では今後も市場拡大が見込めることから、基幹事業の一つに位置付けている。

しかし業界２番手の韓国食品大手・CJ第一製糖が今期に入り値下げによる販売攻勢に打って出たことで、相場が大幅に下落。14年３月期第３四半期期間（13年10月～12月）の市場価格は前年同期比３割減となった。味の素は価格競争を余儀なくされ、販売数量・販売価格ともに落ち込んだ。飼料用アミノ酸事業の第３四半期期間の営業利益は赤字に転落し、通期では１００億円以上の減益と利益が縮むことが予想される。

このような状況を受け、味の素は13年11月の中間期決算発表で営業利益を下方修正しているが、第３四半期決算発表ではとりあえず、業績予想の修正は行っていない。しかし、相場はさらに下落していることから、減益幅の拡大は必至。現在の会社側の営業利益通期予想６８０億円達成はきわめて困難な状況といえる。

注目される次期中期経営計画での巻き返し策

ただ、味の素は２月21日に「2014-2016中期経営計画」の発表を控えている。今14年３月期の業績予想は次期中期計画の前提となるため、おそらく、21日の中計発表と同時かその前に、今期の業績予想の下方修正が発表される可能性が高い。

「2011-2013中期計画」では当初2013年の売上高1兆３６６０億円、営業利益８７０億円を目標としていた味の素。目標達成に向けこの３年間、コア事業領域とする「調味料・食品」と「先端バイオ・ファイン」関連に経営資源を集中してきた。カルピス譲渡もその一環だ。一方で、海外展開に関してはM&Aや合弁設立などを積極的に行い、順調に海外売上高を伸ばしている。だが、思わぬところで足をすくわれた格好。次期中計でどんな対抗策を打ち出すのか。