食品産業総合スレッド

1128：荷主研究者：2012/07/01(日) 10:13:12: http://www.kahoku.co.jp/news/2012/05/20120531t42029.htm
2012年05月31日木曜日　河北新報
ヤマダフーズの納豆新工場が完成　業務用、生産能力１．５倍に

新工場に設置された納豆を保管する冷凍庫

　納豆製造販売のヤマダフーズ（秋田県美郷町）の業務用納豆の新工場が完成し、３０日、操業を開始した。

　新工場は総事業費約６億８０００万円をかけ、本社隣接地に建設された。延べ床面積は約１６００平方メートル。コンビニエンスストアなどの総菜に使う業務用納豆の袋詰めを１日当たり約２万８０００個（１個３００グラム入り）製造でき、生産能力は１．５倍に上がった。今後新たに従業員を１０人程度雇用する予定。

　同社では、３年間で業務用納豆の売り上げを３０億円増やしたいとしている。

　山田清繁社長は「量販店などでの総菜部門の需要は高まっている。今後も市場環境の変化に対応し、業界をリードしていく」と意気込みを語った。

　同社によると、東日本大震災の直後、被災した茨城県などの業者に代わって通常の１．５倍の納豆を生産し、市場への供給を支えた。電気やガスがなくても食べられる納豆は、被災地で重宝されたという。売り上げの一部を被災地に寄付する企画も展開、１年間で約２２０万円を集めた。

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