農業総合スレ

491：とはずがたり：2008/06/17(火) 15:44:18: にかほ市の休耕田でナマズ養殖　地域住民に交流の場も
http://www.sakigake.jp/p/akita/news.jsp?kc=20080617g

　にかほ市の馬場集落の有志らが休耕田でナマズの養殖に取り組んでいる。草刈りなど手入れの手間を軽減させるための取り組みだが、ナマズ料理をお年寄りに振る舞ったり、稚魚放流に子どもたちが参加するなど、住民に交流の場を提供する役目も果たしている。

　休耕田の養殖池は広さ約２０アール。有志１３人が、３年前に内水面漁業研究会を設立し、一昨年から養殖を開始した。１年目は業者から購入した稚魚３００匹を夏に放流。１１月に捕獲を試みたが、１匹も姿が見えなかった。昨年は鳥害などを想定して鳥よけのロープを張る対策を講じ、５月に稚魚１００匹を放流。７月には開始２年目にして初めてナマズの姿が確認された。

　９月には体長５０センチ前後の１４０匹を捕獲。１年目は捕獲時期が遅過ぎてナマズが泥の中に潜っていたことも判明した。捕獲後は地元の料理店に依頼し、刺し身や空揚げなどにして地域のお年寄りに振る舞った。白身の淡泊な味が好評だったという。

　先月には子どもら２３人が、秋の捕獲を楽しみに稚魚約１００匹を放流した。同研究会は養殖のほか、休耕田周辺に桜を植えるなど環境保全にも力を入れる。

（2008/06/17 11:16 更新）

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