農業総合スレ - 1060165378 - したらば掲示板

農業総合スレ

2026：とはずがたり：2017/02/09(木) 18:12:53: >>2025

絹さやとさやえんどうの違いは？スナップエンドウとは何が違う？
http://xn--n8j9do164a.net/archives/2201.html

「絹さや」と「さやえんどう」

きゅうりとトマトとお豆

まず見た目の違いがあんまりよくわからない。

呼び名は違うけど、一緒じゃないの？なんて思うことも。
しかし、いくら見比べても、違いがまったくわからん。

と、いうことで！

今回はこの2つの違いの謎に迫ります（＾＾ゞ

さっそくみていきましょう～。

絹さやとさやえんどうに違いはあるの？

名前が違うから、やっぱり違いってあるよね？と思いますよね。
ただ何が違うの？って聞かれてもなかなか難しい！

それもそのはず。

だって絹さやとさやえんどうって同じものなんだもん。

もっとカンタンに言ってしまうと、

スナップエンドウもさやえんどうなんです(´▽`v)

つまり、さやえんどうとは・・・・エンドウ(豆の種類)の未熟な莢(さや)の部分を食べる場合の呼び方
なんですね～。

つまり、エンドウのさやの部分を食べるものは、全部さやえんどうなんです

絹さやは、さやえんどうですけど、グリーピースはさやえんどう、ではないんです。

だって、グリーンピースは「実」であって、「莢(さや)」ではないですからね。

絹さやとスナップエンドウの違い

絹さやとスナップエンドウ。

こちらは、絹さやとさやえんどうの違いとは違い(ややこしっ)
ハッキリと品種が違います。

スナップエンドウはもともとアメリカが原産国で、
最近になって輸入され始めた品種なんですね～(^-^)h

対して、絹さやは歴史がもう少し古く、
江戸時代から庶民の間で食用として食べられていました。

なので、アメリカで「エンドウ」といったら、
このスナップエンドウのことを指し、

日本で昔から食べられていた絹さやとは別物になります（＾＾

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