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明主様
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(無題)
白ぼっちさん、おはようございます。
京大の農学部が中心にやってるところですね。私も最近知りました。
救いのひかり教団さんが、そこの農法をやってられるので、そこから出たのかもですね。
大変興味深いです。勉強会に参加してみたいです。
豆腐があまり好きではないので、良かったかどうか、わからないですが、プリンのように柔らかいので、ゼラチンで固めたのかとか思いましたが、豆乳とにがりのみしか使用してないと言われてたので、にがりが極端に少ないでしょうね。
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