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明主様
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油揚げ
料理の動画をよく見ます。
そこに、油揚げを餃子皮代わりにして餃子をというのがありました。
妻がひじきの炒めものを作って、味見してというので一口・・・。一瞬不味いと思いましたというのは、油がココナッツ油だったからですが、突然、あれっと思い始めた。
初めて味わう組み合わせ・・・ながら、神妙に味わいがある。
料理をしないで育った人が突然作り出した偶然というのは、いつも不思議に思う。
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