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元祖つぶれかけの歯科医院４粒目（神聖）20230317

991：個人店淘汰のラーメン業界：2024/12/25(水) 09:09:55: 個人ラーメン店が大量倒産…吉野家の「ラーメン業界」進出で進む「厳しい二極化」
12/25(水) 8:04配信

ラーメン店の倒産数が顕著に増えてきた。2024年1~9月のラーメン店の倒産状況は47件で、前年同期比から42.4％増となった。これは集計を開始して以降最多で、2023年(1~12月)の45件を抜く結果となっている。

一方、日本ソフト販売株式会社の調査によれば、逆にラーメンチェーン全体の店舗数は前年比で0.7％の微増。

つまり、個人店、あるいはそれに近い中小事業者は厳しい状況に置かれているが、チェーン店舗については比較的安定傾向にあるといえるのだ。

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