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山岳雪渓を語ろう 隔離版part6
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>>899
研ぎってのは
砥石を変えて荒研ぎ、中研ぎ、仕上げ研ぎってのがあるし
刃肉は厚めにして先端の刃線部を薄く研がないとすぐなまるからな
一つの砥石だけで薄く研げばいいってもんじゃない
そういやヅラ厨は以前に山菜は越後産とか言ってたな（笑）
ま、俺は7日に野々海辺りでワラビ、ウド、アカコゴミを採ってきたんだがな（笑）
銀器ならそりゃ燕産だろうな
燕三条駅近くの産業振興センターにいろいろ銀器が展示してある
そのどこかのメーカーだろうよ
てか銀器なら前にも話したクリストフルだな
燕も昔はドイツやフレンチ製品を参考に研鑽してきたからな
で、今やデンマークのカイボイスン社やドイツのウィルキンス社、ノーベル賞晩餐会のカトラリーも燕の会社が製造してるからな
だが
ステンレスモデルだけで金や銀のカトラリーは本国製造だけどな（笑）
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