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主に山岳雪渓を語る 隔離版part2
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>>489
何で画像が90度ずれてんの？
ひょっとして味音痴では。
きらら397、ななつぼしは普通の米、ふっくりんこ、おぼろづきは
低アミロース米だから粘りが全然違うでしょう。
尤も地域によって全然味違うけど。
あやは世界初の低アミロース米です。
とても難しいので空知最北部のみ極僅かに作ってた米です。
今はゆめぴりかが開発されたのでそれがメインになってます。
新潟出身の生徒も数名いますがあやを食べるとあまりの差に
ショックを受けて皆あやに変えました。
市販はされてません。私の2番目の姉が作ってます。
今はゆめぴりかも匹敵する美味しい米ですよ。
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