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読書感想文の板

634：コピーショップ：2021/12/08(水) 22:13:57: 　なるほど。ペペロンチーノの絵や、なんとかのちらしずしとか
　必死で書いてる、攻撃派、とちがって、
　白鳩さんとか田舎のおばさんとか、鮭料理をよく差し入れてくれるから
　私って、緊急治療を受けながらも元気なんだ。
　先生、みなさま、ありがとうございます。

　「幸せホルモン」セロトニン増でストレス対策： - 伝統

2021/11/25 (Thu) 14:56:11

　　　　　　＊Ｗｅｂ：Ｒeライフnet（2021.11.25）より抜粋

鮭のクリームパスタ　「トリプトファン＋ビタミンB6」で、心のバランスを整える

（１）気持ちを落ち着かせたり、パニックを抑えたり。
　　　心のバランスを整え、ストレスを和らげるてくれる
　　　“幸せホルモン“のセロトニン。

（２）ストレスは脳で働くホルモンが関係しています。
　　　ノルアドレナリンとドーパミンというホルモンは、
　　　ストレスに打ち勝とうとする働きがあり、
　　　喜び、快楽をもたらしますが、

　　　過剰になるとヒステリーやパニック、過食などを引き起こします。

　　　それらが過剰にならないように調節して、
　　　精神の安定を保ってくれているのがセロトニンというホルモン。
　　　「幸せホルモン」とも呼ばれていて、ストレス対策に役立つ物質です。

（３）セロトニンの原料は、トリプトファンというアミノ酸の一種。
　　　トリプトファンは睡眠にも重要な物質。

　　　ぐっすりと眠ることはストレスを減らすことにつながるので、
　　　トリプトファンはストレス対策にとても大事なのです。

（４）トリプトファンは必須アミノ酸と呼ばれる体内で作ることができない
　　　物質なので、食事から継続して摂取する必要があります。

　　　乳製品やかつおなどの魚、また大豆などに含まれています。

（５）トリプトファンからセロトニンを作る酵素は
　　　ビタミンB6を必要としますので、ストレス対策には、
　　　トリプトファンを含む食材にビタミンB6を含む食材を
　　　組み合わせた料理がおすすめとなります。

　　　鮭（サケ）のクリームパスタには、
　　　ソースづくりに使うクリームや牛乳にトリプトファンが、
　　　サケにビタミンB6がそれぞれ含まれています。

　　　この「トリプトファン×ビタミンB6」の掛け合わせで、
　　　セロトニンを作る酵素の働きをよくすることが期待できます。

https://news.yahoo.co.jp/articles/57cb086dda51436de3e84b91e5786df15a84de0e

　　　　　　＜感謝合掌　令和３年１１月２５日　頓首再拝＞

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