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布に転がしたボール

22名無しさん:2012/08/03(金) 20:14:54
そもそも料理とは、素材に調味料を組み合わせるものである。
何気ない組み合わせが神染みた新しい出会いを生む。
筆者などは、ある洋食屋のデミグラスソースは一生かかっても作れないものだと痛感した。


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