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雑談スレッド パート14
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最近面白いワインの農法を知りました。
ビオディナミ農法という天体の力を利用してよりよいワインを作ろうというものです。
あらゆる過程で自然の力を利用して畑の生命力を高め、収穫や瓶詰めも天体の動きに合わせて行います。
ビオディナミカレンダーというものがあり、この周期に合わせて農作業をするのですが、ワインを飲むタイミングも合わせるとより美味しく飲めるそうです。
この農法で作られたワインはいいパワーフードかもしれませんね。
以下リンクでカレンダーが公開されています。
https://vinscoeur.co.jp/category/%E3%83%93%E3%82%AA%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC/
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