新また～り雑談スレッド 2

452：神秘の名無しさん：2024/05/09(木) 22:02:47 ID:dJUcJIi20: 大きな魚卵(何のタマゴかは忘れました、ボラではない何か)で弟が
「からすみ」を作ってます(笑)。

大量の塩で水抜きして、お酒に浸けて、只今干してる最中
こんな季節にできるのかと半信半疑でしたが、なんだかいい香りがしてきました
お酒風味の明太子っぽい香りなのです
いったいどんな味に出来上がるのか、興味深々。

しかし・・
見た目がグロすぎ⤵
ボラとは違い全体に細い血管があり、それの血抜きができないままなので
昔見た理科室のホルマリンに浮かぶ何か・・な見た目
目を閉じ、香りだけを頼りに食べたいな(笑)。

私のソミュール液に浮かぶ1Ｋロースハムも
客観的に見てしまうとグロイ(笑)
食べ物はグロイものなのでしょうね
客観的に見ちゃうと食欲無くなります。(ヽ''ω`)

人間とはひどい動物。

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