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ハロワについて語るスレ

853：名無しさん：2018/06/24(日) 19:37:29: 高菜　品切れ　「博多ラーメン」“名脇役”に異変　福岡県
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180530-00010000-agrinews-ind
「当店から高菜が消えました」。福岡市内の人気ラーメン店「博多元気一杯！！」で5月、こんな紙が張り出された。豚骨スープの博多ラーメンに欠かせない辛子高菜は、どの店でも卓上に置く重要なトッピングだ。

　同店はこれまで「スープの味を邪魔してしまう」として紅ショウガやこしょうは一切置かず、スープを引き立てる国産の辛子高菜だけを卓上に置いていた。高菜を出せないのは同店にとって、客足に関わりかねない問題だ。

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