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パイプスモーキングQ＆A@避難所 5ボウル目

286：774mgさん：2015/03/22(日) 14:59:55 ID:6eW/MbHM: >>283
>>280
ttp://merckmanuals.jp/home/耳、鼻、のどの病気/鼻、副鼻腔、味覚の病気/嗅覚と味覚の障害.html

臭覚と味覚は、密接に連携しています。舌の味蕾（みらい）は味を識別し、鼻の神経はにおいをかぎ分けます。これらの感覚情報はともに脳へ送られ、脳で一つに統合されることにより風味として認識し、味わうことができます。塩味、苦味、甘味、酸味などの味覚は、嗅覚がなくても感じられます。しかし、たとえばラズベリーのような複雑な風味を味わうには、味覚と嗅覚の両方による認識が必要です。

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