レス数が1スレッドの最大レス数(1000件)を超えています。残念ながら投稿することができません。
スタッカート！
-
補論
世界のラーメンのローカル化について
これは高い確率で来ると思う。根拠を示す。
世界では一足早くラーメンよりも「インスタントラーメン」が流行ったが、こちらは世界各地で既にローカル化している。
同じラーメンでも日中韓ではそれぞれ違う！ 特に韓国のラーメンは独特＝中国メディア
ttp://news.searchina.net/id/1659658?page=1
日本人には信じがたい？韓国のラーメン屋事情＝「日本にもあるよね？」「また違うおいしさが…」
ttps://www.recordchina.co.jp/b183955-s0-c60-d0058.html
「マルちゃん」はなぜメキシコの国民食になったのか？ 世界で売れる商品の異文化対応力
ttps://agri-biz.jp/item/detail/14342
How to prepare Maruchan? Ramen Soup [MEXICAN STYLE]
ttps://www.youtube.com/watch?v=YdHcBduvoSI
インスタントラーメンは永遠に 博物館から刑務所まで
ttps://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-45834247
このように各国でローカルに社会や文化と結びつき、また新しい文化を作りもするインスタントラーメン。
日本への海外からの逆輸入のような影響だって大きい。
器となるドンブリのないアメリカでマグカップにインスタンヌードルトを入れて食べているのをヒントに、容器付きラーメンとしてカップヌードルが開発されたのは余りにも有名だ。
あと、私見なのだが、辛いラーメンブーム、蒙古タンメンなどの走りは、東日本大震災の際に出回った韓国の辛ラーメンにあるような。
個人的には苦手な味なのだけど、ラーメンは辛くてもいい的な、認識の刷新と言うか広がりを与える一つの要因になった気がする。
このような作用が、インスタントではないラーメンには起こらない、と考える方がちょっと無理がある。
掲示板管理者へ連絡
無料レンタル掲示板
