★★最強!低炭水化物・糖質制限総合スレ避難所★★

11：名無しさん：2013/02/04(月) 02:05:08: 糖質制限で、5年間の死亡率がアップという記事、これはおもしろかった。

以下、引用
国立国際医療研究センターの能登洋・糖尿病代謝内分泌科医長らが、
米国と欧州で、７０代～３０代の男女２０万人以上を２６～５年にわたり追跡した住民健康調査などのデータを解析した。
その結果、総摂取カロリーに炭水化物が占める割合が４０％以下と、低い人の死亡率は、炭水化物の摂取割合が高い人（同６０％以上）の１・３倍だった。
（2013年1月28日15時30分読売新聞）
以上、引用
ちなみに、対象者は27万2216人（女性66％、追跡期間5～26年）にのぼり、総死亡数は1万5981人だったという。

これはまともな統計ではない。
まず一つ目は、5年以上にわたる対象者の、すべての食事を把握しているわけではないことである。
しかも芋を野菜だと思い込んでいて、炭水化物にカウントしていない人は多いだろうし、味付けの砂糖も無視しているのが通常だろうからである。
なので、摂取している糖質量の分類が間違っている可能性が高く、そうであればこの統計に意味はない。

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