カスピ海ヨーグルトとは？

5：パパリン：2002/06/24(月) 11:00: 私もＨＰ見させていただきました。現在も密封して作られているのでしょうか。
確かに容器に遊びがあれば空気は残っていますし、乳酸菌の発酵には酸素は必要
ないということですが、カスピにはグルコノバクターという乳酸以外の空気を好む
菌も存在しているということですのでこれが正しければあのＨＰの自信満々な？
書き方には問題があると思います。すでにご存知のことでしたら失礼しました。

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