東京23区外のラーメン屋さん

27：jimmy ◆sHM8/JIMMY：2008/02/15(金) 20:11:17: 埼玉から移動して立川で3軒食べて来ました。

麺屋にゃみ
ようやくお邪魔することができました。
外で待っていると、にゃみさんが偶然出てきたので簡単に挨拶を交わしました。
いただいたのは煮干豚骨　やり過ぎ感の無いとてもバランスの良い1杯でした。
スムースな豚骨、エグミを抑えながらきっちり印象に残る煮干メインの魚介スープ。
平太目の麺も味のあるもので食感も良く気に入りました。
喜多方と限定の麻辣麺も気になりました。

麺処ZERO
伊勢丹の裏手、雑居ビルの地下にありました。
店主は「俺の空」出身で、独自色の追求に余念が無いとのこと。
デフォのらーめんをいただきました。数年前に食べた「豚そば」想起させるスープでした。
魚介はワイルドで動物系がすっきりしているように感じました。

鏡花
何とも趣のある演出が施されたインテリアです。
1回だけですが例のパフォーマンスを見ることができました（笑）
独特な醤油と胡麻油の風味は好みを分けそうにも感じられました。
モッチリした平太麺はつけ麺だと面白そうでした。

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