スープ研究処ぶいよん＠上田市上田

50：おやす：2007/02/18(日) 18:09:44: あなぐまさんに煽られ(笑)、ようやく｢海｣を食べることができました。
カツオ出汁がプラスされていますが、魚介系を想像すると裏切られますよ！
あくまで「とりそば」です。もともと上品な鶏スープをもっと上品にした感じ、
ってわかりますか？
それにしても、具がネギ、シラス干し、花カツオ及びアオサノリというラーメンは
初体験でした。

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