ゆいや＠東御 - 1116365979 - したらば掲示板

24：nel ◆Qojy0Z19s.：2006/01/27(金) 21:03:49: やはり本調子じゃないのでしょうか…
「ゆいや」の対面というと医院だったような記憶があるのですが、
それとは別に建ったということでしょうか。

チェックよろしくお願いいたします（笑）
25：ｔａｋｅ：2006/01/27(金) 21:10:35: 医院の下です。
チェックしときます。(^o^)丿
・・？
ご主人の具合悪かったんですか？？
26：nel ◆Qojy0Z19s.：2006/01/27(金) 22:22:22: 了解です。
ご主人、以前調子が良くなかったとうかがいました。
27：豚醤濃い目 ◆XLTlFDZwcg：2006/01/28(土) 03:39:46: ゆいやの反対側のお店ですが、「やきそばワンタン開花亭」ですね。
上田の福昇亭(or日昌亭)の支店、或いは独立みたいです。
少し前に食べましたが、福昇亭の「焼きそば」とほぼ同じです。
(個人的には、「かみさわ」の方が好きでした…)
私の時は「ゆいや」満車で、「開花亭」は…でした。
「ゆいや」休みで客が流れたのでしょうかね。

ちなみに、ラーメンはありません。
28：nel ◆Qojy0Z19s.：2006/01/28(土) 08:11:04: 豚醤さん、ありがとうございます。
上田御三家（ではないんですね、今は…）の流れですか。

> ちなみに、ラーメンはありません。

どうしてでしょうか。
単価が低いものを敢えて置かなかったのでしょうか…
29：次郎：2007/03/17(土) 23:07:53: 本日夜の７時３０分にお店に到着しましたが。
売り切れたのでしょうか、
駐車場に数台の車・店内に何人かお客サンも居た様でしたが、
看板等のライトが消え、終了の札が出されていました。
やはり凄い人気店なんですね。

そこから三才山峠を飛ばして「寸八」に行ってきました。（笑）
30：nel ◆Qojy0Z19s.：2007/03/18(日) 14:33:36: 次郎さん、どうもです。
夜営業は週末のみなのでハードル高そうですね…
おそらく早仕舞いだったのでしょうね。

> そこから三才山峠を飛ばして「寸八」に行ってきました。（笑）

やりますねぇ（爆）
31：ピーかり：2007/03/19(月) 12:54:09: nelさん、次郎さん、はじめまして。
いつも楽しく拝見しております。
ゆいやさん、土曜日は１９時３０分までですが、先々週行った時は、少し早めに看板の明かりを落とし、行列の人数確認後、終了となりました。
もう少し早め行かれて、行列に加わることができれば、大丈夫ですよ。
32：nel ◆Qojy0Z19s.：2007/03/20(火) 07:40:15: ピーかりさん、いつもご覧いただきありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。

> 先々週行った時は、少し早めに看板の明かりを落とし、
> 行列の人数確認後、終了となりました。

スープ切れ終了、って感じですね。
理想的な営業かと思います。
食べる側にはちょっとつらいですが（笑）

> 行列に加わることができれば、大丈夫ですよ。

ナイスな情報、ありがとうございます。
33：次郎：2007/09/13(木) 23:02:21: ふられる事3回。

やっとありつけました。

駐車場も何とか1台だけ空いていましたがやはり満席、待つ事数分。
この間もスタッフの方がよく対応してくれました。

悩んだ末「和風しょうゆ」を。

ありがちな和風ではなく良い意味で裏切られました。
麺の湯で加減も文句なし。
具材もチャーシュ2枚・味玉2分の１・メンマ・ネギ
大盛も80円増し。
コストパフォーマンスいいですね。

ただ、塩分濃度高いのかややしょっぱく感じました。
薄味オーダーできたら嬉しいです。

中華そば・ごま味も気になります。
34：nel ◆Qojy0Z19s.：2007/09/14(金) 22:03:15: 次郎さん、ようやく、ですね。
自分も先日振られたばかりです（笑）

> この間もスタッフの方がよく対応してくれました。

きっちりとした接客が好感持てますよね。

> ありがちな和風ではなく良い意味で裏切られました。
> 麺の湯で加減も文句なし。
：
> コストパフォーマンスいいですね。

あの味は長野では珍しいですよね。
値段もうれしいです。

> 薄味オーダーできたら嬉しいです。

恐らくできるかと。
中華そばのレビューもよろしくです（爆）
35：上田在住：2010/07/12(月) 23:15:41: あれ、月曜日なのに・・やってる？？？
よってみました・・・。おぉ。新メニューの「冷やしつけ麺＠800」
頼んでみる。餃子＠400といっしょに・・・

店員さんに「つゆがつめたいですけど、いいですか？」と聞かれる。
「はい」と答える。

一口、お。創味のそばつゆか！と思ったくらい・・・
そば屋顔負けのそば汁。ゆいやさんらしい魚介つかいに感動（笑）
最後は、そば湯がほしいくらいのできばえです。
なんか、いいもん食べた感がありました。

定休日が、日曜。平日は夜17:00～19:00まで営業に変更になってました。
祝日は、昼だけ・・14日は、確か臨時休みとあったような（要確認））
36：nel：2010/07/13(火) 01:08:43: 上田在住さん、どうもです。
平日夜の営業が再開されているのですね。
開店当初、仕事を早めに切り上げ駆けつけたことを思い出します（笑）

涼しくなってきた頃にキリッと冷えたつけ麺、
なんとも気持ち良さそうですね。
「創味のそばつゆ」とは、味的には関東風ですね。
きれいですからね、こちらの魚の使い方は。

東信、なかなかうかがえないので気合を入れないと…
38：ピーかり：2014/10/09(木) 18:32:33: nelさん、こんにちは。

本日昼にうかがうと、「しばらくお休みします」の貼り紙が。
営業再開お待ちしております。
39：nel：2014/10/10(金) 23:39:07: ピーかりさん、ご無沙汰です。
東御の名店、再開を待ちたいですね。
40：ピーかり：2014/11/20(木) 18:42:32: nelさん、こんにちは。

営業再開してます。
私イチオシの「中華そば」旨かったです。
41：nel：2014/11/22(土) 19:43:26: ピーかりさん、フォローありがとうございます。
早速うかがってみたくなりました。