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ゆいや@東御
16
:
名無しさん@おいしかった!
:2006/01/21(土) 09:55:35
こだわっているラーメンなら、全席禁煙にすればいいのに・・・。
せっかくのラーメンの香りが、煙草の煙で消されました。
ラーメンを楽しみに行ったので、すごく残念でした。
お店がわの、配慮をもう少し考えていただきたいお店でした。
17
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2006/01/21(土) 10:18:39
名無しさん、なるほど、ここは禁煙のお店ではないんですね。
残念なお気持ちわかります。
現状、健康増進法施行にもかかわらず、
飲食店の禁煙はまだまだ進んでいないですよね。
お店の経営を考えると全面禁煙にできない、
というところもあるみたいですので…
18
:
名無しさん@おいしかった!
:2006/01/21(土) 22:28:34
・店主がヘビースモーカーなら禁煙が進まない
・店主が嫌煙家なら禁煙が進む
それだけの話。
19
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2006/01/21(土) 23:33:55
結論を急ぎますね(笑)
> それだけの話。
そうではないお店もありますけどね。
20
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2006/01/22(日) 00:01:24
ごめんなさい、名無しさんの意見、全否定ではないですよ。
> ・店主がヘビースモーカーなら禁煙が進まない
> ・店主が嫌煙家なら禁煙が進む
少なからずそのような傾向はあるかと思います。
スモーカーならば食後の一服の必然性は理解できますからね。
21
:
take
:2006/01/25(水) 11:28:56
私の知っている店では、「禁煙」の張り紙の下に
店主もヘビースモーカーですが・・と
協力を求める注釈が入ってたりしてますよ。
まぁ配慮できるかできないか。の問題ですね。
私は小さな配慮の出来ない店にはどんなに美味いモノがあっても
二度と足を踏み入れませんです。
嫌なもんは嫌ですよね。嫌煙とはよくいったもんです。^^;
(本題から外れてすいませんm(__)m)
22
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2006/01/25(水) 22:13:12
> 店主もヘビースモーカーですが・・と
やりますねぇ。
> まぁ配慮できるかできないか。の問題ですね。
「配慮」として捉えるか、「サービス」として捉えるか、
はたまた「売り上げのため」として捉えるか…
また、そこで、ウリを「禁煙」にするのか「喫煙」にするのか…
このあたり非常に難しいですよね。
議論するのは全く問題ないのですが、
もしも続く場合には「雑談スレ」に移りましょう(笑)
23
:
take
:2006/01/27(金) 14:13:24
金曜なのに「本日休業」の札が・・・止む無く「かるかや」へ行ってきました。
(かるかやファンの方には、止む無くかい!ッて突っ込まれそう^^;)
「かる・」についてはもう話する事柄も無いと思うので(あの麺は実は苦手)別件(これまた別件ですいません)を
ゆいやの対面に「やきそば・わんたん」と書かれた店がいつのまにか建ってまして
そこのPが満車だったんですよ・・・。
気になるでしょ? とりあえずあとでチェックしときます。
24
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2006/01/27(金) 21:03:49
やはり本調子じゃないのでしょうか…
「ゆいや」の対面というと医院だったような記憶があるのですが、
それとは別に建ったということでしょうか。
チェックよろしくお願いいたします(笑)
25
:
take
:2006/01/27(金) 21:10:35
医院の下です。
チェックしときます。(^o^)丿
・・?
ご主人の具合悪かったんですか??
26
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2006/01/27(金) 22:22:22
了解です。
ご主人、以前調子が良くなかったとうかがいました。
27
:
豚醤濃い目
◆XLTlFDZwcg
:2006/01/28(土) 03:39:46
ゆいやの反対側のお店ですが、「やきそば ワンタン 開花亭」ですね。
上田の福昇亭(or日昌亭)の支店、或いは独立みたいです。
少し前に食べましたが、福昇亭の「焼きそば」とほぼ同じです。
(個人的には、「かみさわ」の方が好きでした…)
私の時は「ゆいや」満車で、「開花亭」は…でした。
「ゆいや」休みで客が流れたのでしょうかね。
ちなみに、ラーメンはありません。
28
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2006/01/28(土) 08:11:04
豚醤さん、ありがとうございます。
上田御三家(ではないんですね、今は…)の流れですか。
> ちなみに、ラーメンはありません。
どうしてでしょうか。
単価が低いものを敢えて置かなかったのでしょうか…
29
:
次郎
:2007/03/17(土) 23:07:53
本日夜の7時30分にお店に到着しましたが。
売り切れたのでしょうか、
駐車場に数台の車・店内に何人かお客サンも居た様でしたが、
看板等のライトが消え、終了の札が出されていました。
やはり凄い人気店なんですね。
そこから三才山峠を飛ばして「寸八」に行ってきました。(笑)
30
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2007/03/18(日) 14:33:36
次郎さん、どうもです。
夜営業は週末のみなのでハードル高そうですね…
おそらく早仕舞いだったのでしょうね。
> そこから三才山峠を飛ばして「寸八」に行ってきました。(笑)
やりますねぇ(爆)
31
:
ピーかり
:2007/03/19(月) 12:54:09
nelさん、次郎さん、はじめまして。
いつも楽しく拝見しております。
ゆいやさん、土曜日は19時30分までですが、先々週行った時は、少し早めに看板の明かりを落とし、行列の人数確認後、終了となりました。
もう少し早め行かれて、行列に加わることができれば、大丈夫ですよ。
32
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2007/03/20(火) 07:40:15
ピーかりさん、いつもご覧いただきありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
> 先々週行った時は、少し早めに看板の明かりを落とし、
> 行列の人数確認後、終了となりました。
スープ切れ終了、って感じですね。
理想的な営業かと思います。
食べる側にはちょっとつらいですが(笑)
> 行列に加わることができれば、大丈夫ですよ。
ナイスな情報、ありがとうございます。
33
:
次郎
:2007/09/13(木) 23:02:21
ふられる事3回。
やっとありつけました。
駐車場も何とか1台だけ空いていましたがやはり満席、待つ事数分。
この間もスタッフの方がよく対応してくれました。
悩んだ末「和風しょうゆ」を。
ありがちな和風ではなく良い意味で裏切られました。
麺の湯で加減も文句なし。
具材もチャーシュ2枚・味玉2分の1・メンマ・ネギ
大盛も80円増し。
コストパフォーマンスいいですね。
ただ、塩分濃度高いのかややしょっぱく感じました。
薄味オーダーできたら嬉しいです。
中華そば・ごま味も気になります。
34
:
nel
◆Qojy0Z19s.
:2007/09/14(金) 22:03:15
次郎さん、ようやく、ですね。
自分も先日振られたばかりです(笑)
> この間もスタッフの方がよく対応してくれました。
きっちりとした接客が好感持てますよね。
> ありがちな和風ではなく良い意味で裏切られました。
> 麺の湯で加減も文句なし。
:
> コストパフォーマンスいいですね。
あの味は長野では珍しいですよね。
値段もうれしいです。
> 薄味オーダーできたら嬉しいです。
恐らくできるかと。
中華そばのレビューもよろしくです(爆)
35
:
上田在住
:2010/07/12(月) 23:15:41
あれ、月曜日なのに・・やってる???
よってみました・・・。おぉ。新メニューの「冷やしつけ麺@800」
頼んでみる。餃子@400といっしょに・・・
店員さんに「つゆがつめたいですけど、いいですか?」と聞かれる。
「はい」と答える。
一口、お。創味のそばつゆか!と思ったくらい・・・
そば屋顔負けのそば汁。ゆいやさんらしい魚介つかいに感動(笑)
最後は、そば湯がほしいくらいのできばえです。
なんか、いいもん食べた感がありました。
定休日が、日曜。平日は夜17:00〜19:00まで営業に変更になってました。
祝日は、昼だけ・・14日は、確か臨時休みとあったような(要確認))
36
:
nel
:2010/07/13(火) 01:08:43
上田在住さん、どうもです。
平日夜の営業が再開されているのですね。
開店当初、仕事を早めに切り上げ駆けつけたことを思い出します(笑)
涼しくなってきた頃にキリッと冷えたつけ麺、
なんとも気持ち良さそうですね。
「創味のそばつゆ」とは、味的には関東風ですね。
きれいですからね、こちらの魚の使い方は。
東信、なかなかうかがえないので気合を入れないと…
38
:
ピーかり
:2014/10/09(木) 18:32:33
nelさん、こんにちは。
本日昼にうかがうと、「しばらくお休みします」の貼り紙が。
営業再開お待ちしております。
39
:
nel
:2014/10/10(金) 23:39:07
ピーかりさん、ご無沙汰です。
東御の名店、再開を待ちたいですね。
40
:
ピーかり
:2014/11/20(木) 18:42:32
nelさん、こんにちは。
営業再開してます。
私イチオシの「中華そば」旨かったです。
41
:
nel
:2014/11/22(土) 19:43:26
ピーかりさん、フォローありがとうございます。
早速うかがってみたくなりました。
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